2018-08

ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】ボーコー

ボーコー(Bo Kho) ボーコー(Bo Kho) ベトナム風ビーフシチュー アジアンなビーフシチューは一味違う旨さ! なんでこんなに牛肉がやわらかく煮込めるの?って言うくらいホロホロのビーフシチュー。 日本のビーフシチューとは一味違い、ア...
シーフード

【ベトナム料理図鑑】ソーディップヌォンモーハン

ソーディップヌォンモーハン(So Diep Nuong Mo Hanh) ソーディップヌォンモーハン(So Diep Nuong Mo Hanh) ホタテの葱油焼き ボリューム満点のジャンボホタテ 日本でもお馴染みのホタテガイ。 因みにNa...
インスタント麺食べ比べ

インスタント麺食べ比べ(33)蟹味の極太麺、VIFONバインダークア

インスタント麺食べ比べシリーズ33 ホーチミンから買って来た沢山のインスタント麺の食べ比べシリーズ。 色々なインスタント麺を食べてきたなとつくづく思う。 全てのインスタント麺のご紹介は「30種以上のベトナムインスタント麺食べ比べ!おすすめお...
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旅行の基本情報

ベトナムのローカルバインミー専門店・屋台のお値段の目安とは?

ベトナムで食べたいバインミー ベトナムはグルメ天国ってフレーズがガイドブックに書いてある。 で、実際はどうかと言うと、確かにそう思う。 フランス植民地時代の影響もあり、フランスの要素とベトナムの要素、そして隣国中国の要素も混じりあって、独自...
ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】ミークアンガー

ミークアンガー(Mi Quang Ga) ミークアンガー(Mi Quang Ga) 鶏の太麺まぜそば タレと麺の相性が最高! 日本のきしめんのように極太の麺に鶏の具とスープを混ぜて食べるベトナム中部の都市ダナンの料理。 ミークアンガーはミー...
フーコックのお土産・お買物

フーコック島で日用品が買える旅行者の強い味方、コンビニのCマート

旅行中に便利なコンビニ ホーチミン旅行でも旅行者の強い味方と言えばコンビニ。 日用品からビール、軽食まで色々なモノが売っているので、便利な存在である。 もちろん、それはフーコック島でも同じ。 でも、フーコック島にコンビニがあちこちあるかとい...
ごはん

【ベトナム料理図鑑】チャオヘオ

チャオヘオ(Chao Heo) チャオヘオ(Chao Heo) 豚のお粥 ドライオニオンをたっぷりかけて! ベトナム語でチャオはお粥、ヘオは豚肉の意味。 チャオヘオで豚のお粥。 ドライオニオンやネギをまぶして食べれば旨さ倍増! お好みで辛み...
シーフード

【ベトナム料理図鑑】オックモンタイサオサテ

オックモンタイサオサテ(Oc Mong Tay Xao Sa Te) オックモンタイサオサテ(Oc Mong Tay Xao Sa Te) マテ貝のレモングラスピリ辛炒め ビールが進むピリ辛炒め 長細い貝はベトナムでは定番の貝料理。 レオン...
ごはん

【ベトナム料理図鑑】コムガー(ダナン式)

ダナン式コムガー(Com Ga) コムガー(Com Ga ダナン式フライドチキンライス) 揚げチキンライス ダナンに行ったら食べたい名物料理 ガックと呼ばれるフルーツで赤くしたライスの上に揚げ鶏がドーンと乗ったチキンライスはボリューム満点!...
旅行の基本情報

簡単接続!ホーチミンタンソンニャット空港でフリーWi-Fiが利用可能

スマホは旅の必需品 ホーチミンに限らずだけど、旅行での必需品の一つと言えばスマホ。 もう、これが無ければ不便な事しょうがない。 本当に旅行も便利になったもんです。 と言う事で、ホーチミン旅行でもスマホを持って行くヒトがほとんどだと思うけど、...
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