お土産・ショッピング 知ってる?ホーチミンの新土産!可愛いバインミーラスクを食べてみた
バインミーラスク（BANH MI RUSK）って知ってる？ バインミーラスクと言うお菓子をNa5riは知らなかった。 ホーチミンに行くことが決まって、情報収集していると、なんとバインミーラスクたる新たなお土産があるではないか！ バインミー大...
"バインミー"
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旅行の基本情報 ホーチミンのバインミー屋台でパクチー多めで注文する方法
パクチー大好き ベトナムに行ったら絶対食べなきゃならないのがバインミー。 Na5riはホーチミンに行ったら朝食の定番である。 さて、バインミーの具の中でも味の重要な要素を占めるのがパクチー。 コリアンダーである。 これが入ると入らないじゃ全...
お土産・ショッピング バインミーが魔法のように旨くなる!マギーソースをベトナム土産に
バインミーを作りたい Na5riはこれまで何回かベトナムに行ったことがある。初めて訪れた街はホーチミン。その時に食べたバインミーの美味しさと安さにはびっくししたのを今でも鮮明に覚えている。 この投稿をInstagramで見る Na5ri🇻🇳...
バインミー 屋台のシウマイバインミーを大解体!具は?旨さの秘訣を探る
ホーチミンで食べたいバインミー ホーチミンに行ったら是非とも食べたいベトナムグルメがバインミー。 Na5riが前回ホーチミンに行った時、4日間で4本食べた。 だいたい朝食を食べた後に、朝食の第2弾として食べることが多いバインミー。 もっと食...
旅行の基本情報 ベトナムのローカルバインミー専門店・屋台のお値段の目安とは?
ベトナムで食べたいバインミー ベトナムはグルメ天国ってフレーズがガイドブックに書いてある。で、実際はどうかと言うと、確かにそう思う。（口に合う合わないは別として）フランス植民地時代の影響もあり、フランスの要素とベトナムの要素、そして隣国中国...
ホーチミングルメ ベンタン市場近くの旨いバインミー屋台、シウマイがオススメ
朝食にバインミー ホーチミンに行ったら、楽しみの一つが朝食。 その理由は、屋台飯が安くて旨いから！ 通りには朝ごはんを食べるローカルの人たちの屋台がいっぱい。 日本では見かけることが無い光景である。 もちろんホテルで食べるのも良いけど、折角...
パン 【ベトナム料理図鑑】バインミーシウマイ
バインミーシウマイ（Banh Mi Xiu Mai） バインミーシウマイ（Banh Mi Xiu Mai） シウマイ（肉団子）のバインミー バインミーの傑作！シウマイが旨すぎ シウマイと言っても中華料理のシウマイとはちょっと違う。 トマトで...
ホーチミングルメ バインミーにも使えるベトナム料理で活用度大の人参なますレシピ
人参のなます 人参のなますって、ベトナム料理で意外と使う機会が多いのをご存知でしょうか。 例えばバインミーには無くてはならない具材の一つだし、焼肉麺のブンティットヌォン等にも入っている。 人参は赤色で見栄えも良くなるし、なんてたって味も旨い...
ホーチミングルメ 簡単美味しいベトナム飯レシピ!目玉焼きバインミーの作り方
バインミーも色々 ベトナムに行ったら是非とも食べたいローカルフードのひとつと言えばバインミー！ フランスの影響を受けつつ、ベトナム独自に発展した食文化の傑作とも思えるサンドウィッチである。 そんなバインミーには、サンドするメインの具は色々な...
パン 【ベトナム料理図鑑】バインミーティットヌォン
バインミーティットヌォン（Banh Mi Thit Nuong） バインミーティットヌォン（Banh Mi Thit Nuong） つくねのバインミー これは食べたい！香ばしい炭火つくねが旨い！ 豚の炭火つくねが入ったボリューミーなバインミ...