ホーチミンの超有名店ニューラン(Nhu Lan)
ホーチミンの中心部にあるニューランをご存知のヒトも多いと思う。
市内に数店舗あって、観光で一番行きやすいお店がサイゴンスカイデッキの目の前にあるお店。
日本のガイドブックでも紹介されていることが多いので穴場的のお店というよりも、定番のお店。
ガイドブックのお店ってハズレもあったりするけど、ニューランは問題なし！
抜群の旨さが味わえる。
行けばわかるけど、その証拠にローカル客がバイクでひっきりなしにお店を訪れている。
そんなニューランで食べたいのがバインミー。
ベトナム風サンドイッチと言われたりするけど、これがNa5riは大好物。
ベトナムに来てこれを食べない選択肢はあり得ない。
ペロリと食べれてしまう。
と言いたいのだけど、ここのバインミーはかなりのボリューミー。
あ、冒頭が長くなるので、この辺でお店紹介をしなきゃ・・・！
ニューランの美味しいバインミーをご紹介！
それではイッテミヨー！
バインミーを頬張りたい
まずはお店の場所をご紹介。
場所はココ。
住所：50 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
ドンコイ通りから歩いても5分程度。
（ドンコイのどこかにもよるけど・・・）
要は立地が良いってコト。
市内に複数店舗あるけど、ここは中心部で行きやすい。
サイゴンスカイデッキがドーンとそびえ立つ真下辺りにニューランはある。
古くからあるお店なので店構えはどことなく雰囲気を感じる。
店ではパンや惣菜類、お菓子などが売られている。
テーブル席もあるのでお店の中で注文して食べることも可能。
飲み物だけもOK。
実際にNa5riはシントーだけを飲んだこともあるし、ローカルフードが楽しめるお店である。
そんなニューランで食べたののがバインミー。
で、今回Na5riが注文したのがシウマイのバインミー。
もう、ホーチミンに来てバインミーと言えば、こればっかり食べているような気がする。
だって好きなんだもん・・・。
お店のヒトに英語は通じないと思う。
少なくともNa5riが注文したヒトは通じない。
指さしで注文すればOK。
親切な店員さんが手際よく作ってくれる。
写真の右側がシウマイの具。
日本のシュウマイとは違い、肉団子の煮た料理である。
これが旨いのなんのって。
くーーー、旨そう。
左側は魚の煮たものかな・・・、これも美味しそう。
今度はこっちを食べてみようかな。
さて、バインミーはほどなく出来上がってお値段は25000ドン（日本円で約150円）。
ハイムイラン（25）と言われる・・・。
25000ドンのバインミーはNa5ri感覚からすると安いバインミーではない。
25000ドン以下で買えるバインミーは沢山存在する。
が、ここのは旨い！デカい！とあって、他とは一線を画すバインミーなのである。
かなりのボリューミー。
まずパンが美味しい。
ふわふわしたフランスパンは日本では食べられないだろう・・・。
そして、具のバリエーション。
惜しみなく入ったジューシーなシウマイにレバーパテ、ネギ、きゅうり、ナマスといった野菜類のハーモニーが幸せな気分にさせてくれる。
半端ない旨さ。
久々に食べたけど、味は変わってないな～。
確かホーチミンに来て初めて食べたバインミーがニューランだったような気がする想い出の味。
美味しいバインミーが食べたければ、ここはオススメ。
お試しあれ。
まとめ
今回はニューランのバインミーをご紹介しました。
ニューランの紹介をしたかったのに、ニューランのバインミー紹介になったな・・・。
ま、いっか。
バインミーを食べる際は出来立てを食べるのが一番おいしい！
これは徹底すべき！
時間を置かないのがオススメ。
その理由はパンがペニョンってなるのと具がパンに染み込んじゃって、水っぽいサンドイッチになってしまう。
テイクアウトするならその辺にも気を付けよう。
もちろん、時間がたってもそれなりには美味しいけど・・・。
Na5riも引き続き美味しいバインミー探しを続けます！
それでは良い旅を！
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