旅行の基本情報 え!?コレ何? ベトナムのレストランにある葉に包まれた謎の食べ物
ホーチミンのローカルレストランは謎がいっぱい! 日本の常識のようなことがホーチミンではちょっと違うのでオモシロイ！ まず、オシボリ、これ有料。 無造作にオシボリが置いてあるが、使ったらお金を払う事になる。日本ではオシボリが有料のコトはまず無...
飲食店のお役立情報
旅行の基本情報 
旅行の基本情報 知っておきたいホーチミンのローカルレストランの変な習慣
ホーチミンに行ったらローカルフードを ホーチミンのローカルレストラン、そこは東南アジアであり日本の衛生感覚とは程遠い。 もちろん、ちょっとお高めなレストランに行けば、日本と遜色ないサービスを受けることができるけど、Na5riはいつも行くのは...
旅行の基本情報 ホーチミンのバインミー屋台でパクチー多めで注文する方法
パクチー大好き ベトナムに行ったら絶対食べなきゃならないのがバインミー。 Na5riはホーチミンに行ったら朝食の定番である。 さて、バインミーの具の中でも味の重要な要素を占めるのがパクチー。 コリアンダーである。 これが入ると入らないじゃ全...
旅行の基本情報 なぜ瓶や缶ビール?ベトナム・ホーチミンに生ビールが無い理由とは
ホーチミンでビール 南国ベトナム、ホーチミンに行ったらライトなビールを飲むのも楽しみのひとつ。 アッツい気候にライトなビールが合うんです。 薄いビールのどこが・・・って声も聞こえそうだけど、Na5ri個人的にはあのライトなビールが大好き。 ...
旅行の基本情報 ベトナムのローカルバインミー専門店・屋台のお値段の目安とは?
ベトナムで食べたいバインミー ベトナムはグルメ天国ってフレーズがガイドブックに書いてある。 で、実際はどうかと言うと、確かにそう思う。 フランス植民地時代の影響もあり、フランスの要素とベトナムの要素、そして隣国中国の要素も混じりあって、独自...
旅行の基本情報 ホーチミンのローカルレストラン、食堂での会計、注文、利用方法
躊躇しがちなローカルレストラン ホーチミン旅行に行くと楽しみたいのがローカルレストランや食堂、屋台といった、普段ローカルの人たちが楽しんでいるグルメ。あ、Na5riがそうであって、ホテルやお高めなレストランを楽しみにしているヒトも多いと思う...
旅行の基本情報 貝料理はライム塩胡椒が定番、付け合せの謎の葉っぱの理由とは
ホーチミンの隠れた名物、「貝料理」 ホーチミンの貝料理がうまい！ 冒頭から唐突だけど・・・、ガイドブックを見ると、ホーチミンは「魅惑のグルメタウン」って感じで、フォーやブンチャー、春巻き等々、美味しそうな料理が紹介されている。 旅行でグルメ...
ホーチミングルメ 珍味!ホーチミンで食べられるカブトガニの炭火焼の味とは?
ホーチミンから面白いネタが ホーチミンで暮らす現地特派員からLINEが来て、「今、炭火焼レストランに居るんだけど、面白いモンがある」と。 Na5riも行った事あるお店だから、「あ、あの店ね」って感じで返信していたら、なんと驚きのモノがいるじ...
旅行の基本情報 困った!?ホーチミン家族旅行で子供でも食べれそうなご飯とは
東南アジアのご飯 先日、マイワイフの友人ファミリーがバンコクに家族旅行に行ったそうで、ちょっと気になること聞いた。いや、ちょっとじゃないな、かなりだな・・・。 そのご家族は小学生＆幼稚園のお子さんを引き連れて南国のタイランドへバカンスに。羨...
旅行の基本情報 ホーチミンは驚きが一杯!旅行前の予備知識として知っておきたい事とは
ホーチミンには驚きが一杯！ 日本から南へ約3600km、不思議の国、ベトナムのホーチミンがある。 不思議の国と言うのは、Na5riの感覚からしてであって、ベトナムの人からすると日本の方が不思議な国なのかもしれない。 要は生まれ育った環境が違...