ホーチミンのバインミー屋台でパクチー多めで注文する方法

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フーコック島のバインミー屋台

パクチー大好き

ベトナムに行ったら絶対食べなきゃならないのがバインミー
Na5riはホーチミンに行ったら朝食の定番である。

さて、バインミーの具の中でも味の重要な要素を占めるのがパクチー
コリアンダーである。
これが入ると入らないじゃ全然味のうまさが違う。

でも、パクチー嫌いってヒトも居ると思う。
いや少なくないと思う・・・。

そんなヒトには「パクチー嫌い、でもバインミー食べたい人へ、パクチー抜き注文方法」の記事をどうぞ。

で、今回はその

パクチーが好きすぎて、バインミーに増量したいNa5riのようなヒト向けに屋台とかで何ていえば伝わるのかをご紹介!

Na5riもパクチー好きなので、パクチー増量は大歓迎!

そんなパクチー好きなヒト、必見ですよ!

パクチー多めの注文方法とは、それではイッテミヨー!

パクチー多めで注文する方法

ホーチミンの朝、陽がまだ低いうちは気持ちがいい!
朝にはそこいらにバインミー屋台があり、良い香りが漂っている!

朝のホーチミン

その香りに釣られてバインミーを買って食べるのがホーチミンの朝の定番。
バインミー屋台

バインミー屋台では日本語はもちろん、英語も通じない
だから注文方法は指差しが基本。
もしくは「バンマイ」とか言って指で1とかジェスチャーすれば、適当にバインミーを作ってくれる。

では本題に戻るとして、パクチーを増量する方法をNa5riは知らなかったので、ホーチミンで長いこと暮らしている現地特派員に聞いてみた。

すると・・・

パクチー増量方法

パクチーを指差して「nhieu nhieu(ニュウニュウ)」って言えばいいみたい。

屋台のおばちゃんの機嫌が良ければ増量間違い無し!

いや、普通に多めにしてくれるだろう。

あと忘れてはいけないのが、パクチー多めをお願いするタイミングが重要である!

そのタイミングとはバインミーを作り始めた時である。
この時を見逃すと、後から増量は難しいかも!たぶん・・・
あとから言おうにもベトナム語が話せないし・・・。

なぜか?

それはあっという間にバインミーが完成するからである・・・。

注文と同時にパクチーを指差して「ニュウニュウ」ね。

パクチー好きなヒト、是非お試しを!

バインミー屋台以外でも使えるフレーズだと思うので、覚えておいて損はないと思う。
ただ、香草(パクチー類)が出てくるお店なら、ハーブはおかわり自由だけど・・・。

まとめ

今回はホーチミンのバインミー屋台でパクチー多めに注文する方法をご紹介しました。

パクチーを指差して「nhieu nhieu(ニュウニュウ)」!

簡単でしょ!

これでパクチー好きなヒトも満足の一品が出てくること間違いないし。

あ、パクチー増量代金はまずないはずだから・・・。
何か高いなと思ったら観光客価格だと思ってね。(要はぼられたと・・・)

パクチーを増量して自分好みのバインミーにアレンジしてもらおう!
うーん、食べたい!

それでは良い旅を!

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