旅行の基本情報 ホーチミンのバインミー屋台でパクチー多めで注文する方法
パクチー大好き ベトナムに行ったら絶対食べなきゃならないのがバインミー。 Na5riはホーチミンに行ったら朝食の定番である。 さて、バインミーの具の中でも味の重要な要素を占めるのがパクチー。 コリアンダーである。 これが入ると入らないじゃ全...
ローカル屋台・食堂の利用法
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旅行の基本情報 ホーチミンのローカルレストラン、食堂での会計、注文、利用方法
躊躇しがちなローカルレストラン ホーチミン旅行に行くと楽しみたいのがローカルレストランや食堂、屋台といった、普段ローカルの人たちが楽しんでいるグルメ。あ、Na5riがそうであって、ホテルやお高めなレストランを楽しみにしているヒトも多いと思う...
旅行の基本情報 ホーチミンでローカルの人達に混ざって食べる屋台飯が旨い!
ホーチミンの屋台スタイル ホーチミンの屋台は、赤や青の小さいプラスチックのイスに座って食べるスタイルが多い。 （もちろん、これだけじゃないよ） あの小さいイスに座って食べるベトナム料理は本当に最高！ 地元のローカルの人に混ざって食べれば、ホ...
旅行の基本情報 【これは役立つ】レストランで超使える料理に関するベトナム語
ちょっとした単語で料理の想像がつくかも！ ベトナム旅行でご飯って楽しみですよね！ 美味しい料理が一杯、ベトナム料理が好きならパラダイスのような場所。 そんなベトナム料理、どこで食べますか？ 品の良いレストランや外国人がたくさん来る観光客向け...
バインミー パクチー嫌い、でもバインミー食べたい人へ、パクチー抜き注文方法
パクチー好きですか？ Na5riはパクチー好きです！ でも、パクチー（コリアンダー）って苦手なヒトも多いと思う。クセがあるニオイは好き嫌いが分かれるトコロ。こればっかりはしょうがないけど、ベトナム料理の中にはパクチーが入るモノも少なからずあ...
旅行の基本情報 失敗しないお店選び! ホーチミンで旨いローカルレストランを見分ける方法
レストラン選びってどうする？ まだ訪れた事がない場所へ海外旅行に行く時、ガイドブックやネットの情報から美味しそうなお店を予めピックアップしてから行くことも多いと思う。 やっぱり、旅では美味しいモノを食べたいもんね。 なるべくハズレないように...
旅行の基本情報 ブンボーフエの注文方法! ローカルレストランでも大丈夫、具の単語を知っていれば簡単!
ブンボーフエとは ブンボーフエとは、ベトナム中部の都市「フエ」の麺料理で、ピリ辛のスープにうどんを一回り細くした麺が入ったウマウマ料理。 ホーチミンに行くとフォーが有名だけど、このブンという麺もポピュラーで、あちこちにお店がある。 米粉で出...
ベトナム麺料理 牛肉のフォーは具の種類が豊富! 生肉や肉団子、牛スジ等、知っていればもっと楽しめる!
牛肉のフォーはフォーボー 牛肉入りのフォーを「Pho Bo」（フォーボー）といい、色々な具材や食べ方がある。Phoはフォーで、Boが牛肉の意味。牛骨等から取ったダシをベースにしたスープに麺を入れ、牛肉を載せて食べるフォーである。 因みに鶏肉...
バインミー これで簡単OK! 値段が不明の バインミー屋台のスマートな注文方法
ホーチミンの屋台 ホーチミンの市街をちょっと散策すると、屋台があちこちにある。この雰囲気がたまらない。ホーチミンに行ったら、この屋台のローカルフードを食べるのがいつもの楽しみになっている。 ご飯モノ、フルーツ、炭火焼、バインミー、デザート・...