パクチー嫌い、でもバインミー食べたい人へ、パクチー抜き注文方法

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バインミーの中身 具材

パクチー好きですか?

Na5riはパクチー好きです!

でも、パクチー(コリアンダー)って苦手なヒトも多いと思う。
クセがあるニオイは好き嫌いが分かれるトコロ。
こればっかりはしょうがないけど、ベトナム料理の中にはパクチーが入るモノも少なからずある。

例えば、ベトナム料理の代表選手のひとつでもあるバインミー
やわらかめのフランスパンにレバーパテを塗り、野菜やナマスをいれて、メインとなる肉やタマゴ等のボリューミーな具を挟み、仕上げとしてパクチーが挟んである何ともハッピーなベトナム風サンドウィッチであるが、ホーチミン旅行でパクチーが嫌いだからって、このバインミーを食べないのはもったいない

そんなあなたに、パクチー抜きの注文方法を伝授!
絶対に食べるべし、ホーチミンのB級グルメキングのバインミー、パクチー嫌いでもこれなら大丈夫な注文方法で、是非ともパクチー無しのバインミーを楽しんでネ!

それではイッテミヨー!

バインミーを食べたいあなたへパクチー抜きの注文方法!

これまでパクチー嫌いだからバインミーを食べた事が無い、若しくは、バインミーにパクチーが入っているからホーチミンはイヤだ!って人が居たら、是非とも今回の記事を参考に、ホーチミンの至宝グルメのバインミーを味わっていただきたい。
バインミーのパクチーがイヤだからってホーチミンが嫌な人はイナイダロ・・・。

熱意をもって今回の記事を書きます!

だいたい街中にあるローカルのバインミー屋台で英語は通じない。
適当に注文すると、適当なバインミーが出てくるのも事実。
バインミー屋台
ローカル屋台で注文する方法はこちらをどうぞ。

パクチー無しってジェスチャーすれば分かってくれることもあるけど、100%通じるかと言うとそんな訳も無く・・・。

必ずパクチーを回避する方法は無いのかなって思ったところ、そっか、紙に書いて見せれば良いじゃんって!

そうすれば、屋台のおばちゃんも理解してノーパクチーバインミーが確実に手に入る

でも、そんなベトナム語、分からないし・・・。
そう、Na5riも分からない。
じゃぁ、ベトナム語の分かるヒトに聞けばいいか!

って、事でホーチミンで暮らす現地特派員に聞いてみた。
バインミー屋台でパクチー無しにする注文方法って何?

すると、
パクチー無しの注文方法

なるほど!

Khong ngo ri

って書けば良いらしい。
勉強になります。
南部と北部って言うのは、ホーチミン(南部)とハノイ(北部)で違うかもって事なので、ホーチミンを対象って事でご理解を!

なんて読むんだろ???「コーホン ンゴ リ?、ホン ンゴ リ??」かな・・・。

ベトナム語の発音に自信があれば、屋台で「コーホン ンゴ リ」って言ってみよう!
どうせ屋台のオバちゃんに、90%の確率で「ハ???」って顔されるだろうから、こっちも諦めずにもう一度、「コーホン ンゴ リ」と伝えよう!
それでも通じなければ、しょうがない・・・、伝家の宝刀、Khong ngo ri(ノーパクチー)を書いた紙を見せよう!

そんな事を繰り返しているうちに、短期旅行中でもコミュニケーション生まれて、2回目には覚えてくれるかもしれない。
そうすると、ちょっとした旅のコミュニケーションが嬉しかったりするよね!

まとめ

パクチー無しが希望なら、「コーホン ンゴ リ」を合言葉に!

当然、バインミー以外の料理でも応用がきくので、Khong ngo riの紙を忘れずに!

Na5riはもちろんパクチー入り!

おいしいバインミーをお楽しみあれ!
ビールとバインミー
ビールとプリンとバインミーで朝食、旅だから許される贅沢デス!

それでは良い旅を!

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