【ベトナム料理図鑑】ミークアンエック

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ミークアンエック(Mi Quang Ech)

ミークアンエック

ミークアンエック(Mi Quang Ech)
太麺まぜそば(具がカエル)

カエルって旨いらしいけど・・・
日本のきしめんのように極太の麺料理のミークアン。
ベトナム中部の都市ダナンの料理である。
ミークアンには色々な具がある中で、ミークアンエックはカエルを具にしたもの。
Na5riはカエルのミークアンを食べた事ないんだけど・・・。
じゃぁ、紹介するなって言われそうだけど・・・まさしくその通りでして。
ベトナム人にはポピュラーなカエル、美味しそうに食べてました。
今度食べてみてこのページを更新するようにします・・・。

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