スイーツ、デザート

ラウカウ（Rau Cau） ラウカウ（Rau Cau）寒天ゼリー ラウカウは寒天のゼリー。食感は固めで、ブルンっとした食感。写真はフルーツが具材として入っているけど、ココナッツミルクや小豆などがはいるラウカウもある。 ちなみにこの時食べたフ...

バインピア（Banh Pia） バインピア（Banh Pia） ドリアン餡の饅頭 ドリアンと塩漬け卵が入った饅頭は個性的！ 薄い何層にもなった皮の中には、緑豆のドリアン味の餡がたっぷり。 そして、塩漬けの卵が入ると言う、何とも個性的なお菓子...

バインスーケム（Banh Su Kem） バインスーケム（Banh Su Kem） ベトナム風のシュークリーム いくつでも食べれそうなライトなスイーツ ベトナムのシュークリームは隠れた名スイーツだと思う。 まず、美味しい、そして安い！ この...

バインフラン（Banh Flan） バインフラン（Banh Flan） ベトナム風プリン ホーチミンで食べたいスイーツの最有力 バインフランとはベトナムのプリンで、要はカスタードプリン。 カラメルをたっぷりかけたりしたものや氷をかけたものな...

チェータイ（Che Thai） チェータイ（Che Thai） ドリアンをベースにしたデザート ドリアンの濃厚な味が楽しめるクセになるスイーツ 氷、ドリアンをミキサーして、ゼリーやジャックフルーツなどの様々な具が入った冷たいスイーツ。 たぶ...

ケムチャイユア（Kem Trai Dua） ケムチャイユア（Kem Trai Dua） ココナッツアイスクリーム ココナッツの味わいが南国らしいアイスクリーム 写真はアイスクリームで有名なケムバクダンのココナッツアイスクリーム。 ココナッツ...