【ベトナム料理図鑑】バインピア

バインピア（Banh Pia）

バインピア（Banh Pia）
ドリアン餡の饅頭

ドリアンと塩漬け卵が入った饅頭は個性的！
薄い何層にもなった皮の中には、緑豆のドリアン味の餡がたっぷり。
そして、塩漬けの卵が入ると言う、何とも個性的なお菓子。
味は当然ドリアンのプレゼンスが凄い！
完全に好き嫌いが分かれるお菓子だけど、ドリアンが好きな人には良いかも・・・。
ホーチミンのスーパーやベーカリーに行けば色々な種類が売っている。

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