【ベトナム料理図鑑】コムガーヌォン

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コムガーヌォン(Com Ga Nuong)

コムガーヌォン(Com Ga Nuong)

コムガーヌォン(Com Ga Nuong)
チキンライス(焼き鳥版)

パリパリジューシーなお肉を頬張りたい!
チキンライスの種類も色々とあって、茹でた鶏肉や揚げた鶏肉、そして今回紹介する焼いた鶏肉の場合もある。
「Nuong=焼く」という意味。
茹でも揚げも美味しいけど、この焼きもメチャメチャ旨い!
ホーチミンのレタントンにあるDe Salitaのコムガーヌォンは最高。
皮はパリパリ、ジューシーな鶏モモと味付けされたライスはまさに絶品!
オススメです。

>>ベトナム料理図鑑のごはんへ

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