ホーチミンの人気店クアン94
ホーチミンで蟹料理と言えばクアン94。
超有名店。
もちろんサイゴンブログでも既に記事として紹介している。
（参考記事）
→多くを語る必要なし! クアン94の蟹、ソフトシェルクラブは間違いなく旨い!
このお店のすぐ隣には同じような名前のお店があって、そっちはニセモノだとか言われたりもするけど、ホーチミンで暮らす現地特派員に聞いたところ、「元祖と本家みたいなもんだろ・・・」と、どっちもそれなりに美味しい！と。
要はそんな些細なことは気にしてはいけないと。
もちろん、Na5riが行くのはクアン94の方なんだけど。
で、なぜNa5riがまた訪れたかと言うと、マイワイフとホーチミン旅行に行った時のこと、どうしてもここの蟹を食べてみたいと。
ワイフの要望であれば、何度か行ったお店でも行かねばなるまい。
しかも彼女は初めてのホーチミン旅行。
あのソフトシェルクラブは是非とも食べてもらいたい。
ってことで、今回は改めてクアン94の美味しさに迫ってみようと思う。
美味しさ発見！
（不思議発見のように読んでね・・・）
それではイッテミヨー！
久々にクアン94へ
久々に訪れたクアン94。
場所はココ。
住所：94 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
お店に着くと、大きな鍋で蟹を揚げている。
いい～～～香りッ！
入口の大なべにはカニが山盛りに！
この演出は反則でしょ！！
ううう、旨そう。
このお店は1階～3階まであるので、1階が満席に見えても店員に空席を訪ねてみよう。
メニューをみてみよう
ソフトシェルクラブの揚げ物：250000ドン（日本円で約1250円）。
※2019年1月現在。
うーん、かなり値上げしている。
高いな・・・。
今後も価格は変動するだろうから、上記の値段は参考程度にネ！
もちろん、日本で食べるよりは断然安いけど、ホーチミンの物価からしたら高級料理だろう。
高級は言い過ぎか・・・。
ま、旨いから良いんだけど。
その他のメニューはこんな感じ。
名物のソフトシェルクラブを改めて食べてみる
今回Na5riが注文したのが以下の料理。
どれも美味しいのでオススメ！
ソフトシェルクラブの揚げ物
ここに来たらこれは絶対に食べなきゃいけない必食グルメ！
サックサクのジューシー蟹肉が最高。
アツアツなのでやけどに注意！
外はカリッと、中はジュワっとしていてやっぱり文句なしの旨さ。
これで1250円ならいっかと思えること間違いなし！
続いて蟹春雨
これも絶対に注文したい！
料理に迷ったら春雨もオススメ。
そもそも春雨に蟹って贅沢じゃない！？
日本じゃ食べたくても食べれない！
蟹爪のタマリンド煮
タマリンドの甘さが蟹にマッチ！
これも絶対に食べておきたい・・・。
って、おいおい、そんなにはいらねーぞお腹に・・・。
しかも、どれも絶対に食べておきたいって・・・。
どんどん、見てみよー。
続いて・・・蟹チャーハン
まだ食べるの・・・。
香ばしい蟹がたっぷり入ったパラパラチャーハン。
日本人好みの味だな～。
これも絶対に食べるべし！
これは外せない！揚げ春巻き
え・・・、まだ食べるんかい！
ここに来たら揚げ春巻きでしょ！
パリッパリの春巻きを食べずに帰れるかい！
とは言ってみたものの・・・、これがまた、1個がデカい・・・。
って、事で蟹コースのような料理を堪能して、満腹を通りこして店を後にしました。
お腹いっぱい・・・。
うーん、グルメ紹介記事としてはどうなんだ・・・この紹介方法・・・。
ま、細かいことは気にしない！
ホーチミンのブログなんだから。
まとめ
今回はホーチミンンの人気店「クアン94」をご紹介しました。
久々に訪れたけど、やっぱり味の方は多くを語る必要はないわ～。
（参考記事）
→多くを語る必要なし! クアン94の蟹、ソフトシェルクラブは間違いなく旨い!
文句ない安定した蟹が食べることができる。
ま、気になるのはお値段だけど、4人で訪れたとして、1人1500円でビールと共に蟹三昧が楽しめると思う。
ホーチミンのプチ贅沢ランチにもオススメ！
マイワイフもご満悦でした！
良かった良かった・・・。
それでは良い旅を！
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