ガイドブックに無い旨い店シリーズ
今回もホーチミンからの美味しい情報をお届け。
「ここも旨いよ」って現地で暮らす特派員からLINEが来た。
サイゴンブログでは、Na5riが食べて美味しかった店、そして現地特派員が食べて旨いと思ったお店をこれからも紹介していきたいと思う。
さすがに、日本で暮らすNa5riはホーチミンの旨い情報には限りがあるし。
現地特派員からの情報の良い所は、ローカルの人と一緒に食べに行くので、ローカルが旨いと認めるお店ばかり。
だから地の味と言うか、本場の味で、しかも美味しいところばかり。
もちろん、旅行ガイドブックに掲載されていないようなお店。
どこのお店とは言わないけど、もちろん、こんなお店もある。
こういうお店は、WEBでも日本語で結構紹介されていたりして・・・
でも、食べてみてイマイチなお店を紹介してもあまり有益な情報にならないので・・・、そういうお店はパスしている。
あ、でも味の嗜好は個人差もあるのでその辺はご理解を・・・。
是非、ちょっとした穴場のお店を見つけて行ってみて下さい。
では、今回のお店イッテミヨー。
今回のお店はバンカンゲーが旨い「Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh-Nguyen Tri Phuong」
今回紹介するお店は、蟹が丸ごと1杯入った見た目も味も楽しめる蟹のバンカンのお店「Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh-Nguyen Tri Phuong」。
店名ナゲー。
グーグルでこのお店を検索したけど、日本語で表示されるサイトはかなり少ないみたい。
もちろんベトナム語ではバンバン表示されるけど、だからちょっとは貴重な情報かなと思う。
バンカンとはうどんみたいな太さで、モチモチの麺。
タピオカから作られているので、プリプリ感とモチモチ感がある。
日本のうどんみたいに固い・コシを楽しむのとはちょっと違い、ヌルンって楽しめちゃう。
バンカン＝うどんみたいな麺
ゲー＝蟹
だから、バンカンゲーになる。
日本には中々味わえないバンカン、これは美味しい！
この写真を見た時、蟹が丸ごと1杯入るという思わず「スゲー」と言ってしまうインパクト。
食べるのがめんどくさそうでも、濃厚なダシなんだろう。
旨そう。
味は？
ローカルの人も「旨い」、「ここのお店好き」と言うらしく、味は折り紙付き！
Na5riが食べていないので現地からの情報が頼りだけど、旨いらしい。
てか、見た感じこれが不味い訳が無い！
お店の情報
お店の名前
Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh-Nguyen Tri Phuong
ベトナム語：Bánh Canh Ghẹ Muối Ớt Xanh – Nguyễn Tri Phương
住所
484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, Quận 10, Hồ Chí Minh,
場所はココ。
営業時間は11時～23時。
ランチも利用できるので、ちょっとタクシーで行ってみてはどうでしょう。
中心部からは少しは慣れているけど、タクシーだとすぐ！
料理の値段の目安は45000～75000ドン。
日本円で225円位～。
財布を心配する必要も無し！
安い、旨い、インパクト大のお店でした。
是非、穴場のお店を食べてみてください。
それでは良い旅を！
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