【ベトナム料理図鑑】ティットコーチュン

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ティットコーチュン(Thit Kho Trung)

豚の角煮

ティットコーチュン(Thit Kho Trung)
豚の角煮

甘めに煮詰めたベトナム風豚の角煮。
柔らかく、煮汁が染み込ん味わい深さはご飯のお共にもビールにもピッタリ!
肉だけじゃなく玉子も主役級の美味しさであることは間違いなし。
ベトナム語でTrungは卵の意味だし。
ベトナムに行ったら食べておきたい一品である。

>>ベトナム料理図鑑の肉料理へ

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