【簡単旨過ぎレシピ】ドライパイナップルでフルーツヨーグルト

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ホーチミンのドライパインで作ったフルーツヨーグルト

ホーチミン土産のドライパイン

以前、サイゴンブログでもご紹介したホーチミン土産のドライパイナップル

この乾燥パインが旨いこと!
見た目のイマイチ度はかなりの高さだけど、反面、味はGOOD!
甘くて、干し柿くらいの柔らかさで食べやすく、固形パインゼリーのような食べ物である。

どれくらい美味しいかは、以下の記事をチェックを!

旨ッ!! ドライパイナップルは甘くて旨いオススメのホーチミン土産

さて、今回はそんなドライパインを使って作る、手作りフルーツヨーグルトをご紹介します。

ホーチミン土産でぜひゲットして欲しいドライパイン、今回のNa5riベトナム料理レシピも超簡単、しかも美味しいのでオススメですよ!

それではイッテミヨー!

ドライパインでフルーツヨーグルト

ホーチミンで暮らす現地特派員から、ドライパインがヨーグルトに合うって話は聞いた事があった。
「パインにヨーグルトをつけて食べると旨いよ」と言うもんだから、普通にかけて食べればそりゃ旨いだろうと思っていて試すこともなかった。

そんな時、全く写真映えしないこのドライパインの写真をインスタグラムにUPした所、「無糖ヨーグルトにドライパインを漬け込むと、めっちゃ美味しいフルーツヨーグルトができますよ」ってコメントを頂いたのであった!

ありがとうございます。

なるほど、漬け込むのか。

で、思い立ったら吉日のNa5ri、いてもたっても入られなくなり、早速スーパーで無糖ヨーグルトを買って作ってみたのである。

それでは簡単レシピをご紹介。

材料

・プレーンヨーグルト:スーパーに売っているサイズを1パック
・ドライパイン:2~3枚程度
以上!

えっ、これだけ!?
そうこれだけです!

欲張りNa5riは、ドライマンゴーも入れちゃった!

作り方

ドライパインをキッチンバサミ等で適当な大きさにカット。
ドライパイン

カットしたパイナップルをヨーグルトに投入。
ドライフルーツで作るフルーツヨーグルト

ひと晩冷蔵庫に漬けるだけで完成!

食べた感想は?

一晩冷蔵庫で漬け込むとこんな感じ。
パインの黄色っぽい色になる。
ホーチミンのドライパインをヨーグルトに漬け込み

盛り付けてと。
ホーチミンのドライパインで作ったフルーツヨーグルト

早速ヨーグルトを食べてみると、

わ、ウマ!!!

パインの甘さも染み出て、ヨーグルトに甘みが!
そして、パインが更に柔らかくなっている!

これは美味しい。
ベトナムの食べ物をいつも毛嫌いするマイワイフも、これは旨いとご納得!

いやー、パインマジックですよ。
あの見た目が悪いパインがこんな素晴らしい仕事をしてくれるなんて!

そして、2晩漬けておくと、さらにパインが柔らかくなって旨い!
何日までイケるかは知らないけど・・・。

因みに、ドライマンゴーは別に無くても良いかも・・・パインだけで十分旨い!

これはメッチャオススメ。

ぜひお試しください。

まとめ

今回はホーチミンで売っているドライパインを使ったフルーツヨーグルトをご紹介しました。

プレーンヨーグルトにドライパイナップルを2枚から3枚を適当な大きさに切ってひと晩漬けるだけ!
こんな簡単にできてイーんですか?って言うほど、簡単、お手軽、安い、旨いと良いこと尽くめでっせ!

お土産でドライパインを買ったら是非ともお試しください!

それでは良い旅を!

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