【ベトナム料理図鑑】ハウヌォンフォーマイ

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ハウヌォンフォーマイ(Hau Nuong Pho mai)

ハウヌォンフォーマイ

ハウヌォンフォーマイ(Hau Nuong Pho mai)
牡蠣のチーズ焼き

チーズと牡蠣の相性抜群!
Hauが牡蠣、Nuongが焼く、Pho maiがチーズの意味。
ホーチミンには貝料理がいっぱい!
牡蠣もホーチミンでは良く食べられる貝料理の一つ。
チーズを乗せて焼いたちょっと洋風な料理で濃厚なチーズの味とマッチする。
貝ってお腹がチョット心配だけど、でも美味しい!
自己判断でどうぞ・・・。

>>ベトナム料理図鑑のシーフードへ

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