ホーチミン名物のヤギ料理って？
ホーチミンの隠れた名物料理と言えば、メェェ～じゃなく、「ヤギ肉料理」。
ローカルの人たちに大人気。
ホーチミンを訪れて、フォーやブンチャー、バインセオ、バインミー等、ひと通りのベトナム・マストグルメを食べたら、是非とも試したい料理のひとつである。
特にヤギ肉のオッパイのお肉は旨い！
日本でホルモン料理が好きなヒトなら間違いなくハマるはず！
ヤギ料理の食べ方でメジャーなのは、焼き肉とお鍋。
その他にもあるのかもしれないけど、Na5riはよく知らない・・・。
で、今回紹介するのは鍋料理。
地元ローカルの人たちで大混雑のお店に、ホーチミンで長年暮らす現地特派員が、つい先日食べに行ったとのコトで、新鮮取れたての情報をお届けしまーす！
今回の情報も、もちろん観光ガイドブックには99.9%未掲載のホーチミンの完全ローカル御用達のレストラン情報！
さてさて、どんなお店でしょうか。
ホーチミン名物のヤギ鍋料理のお店、それではイッテミヨー、
現地からのヤギ鍋情報
ホーチミンで長年暮らす現地特派員が、明日ヤギを食べに行くと言うLINEが届いた。
お、ヤギ、イーネーとばかりに、食べたら、写真を送って欲しいと依頼しておいたら、ちゃんと届いた。
ヤギらしい・・・。
まずはお店の情報から
お店の名前は「Hương Sơn Quán – Đặc Sản Dê – Trần Não」。
場所はここ。
住所：81/1 Đường số 12, Khu phố 3, Bình An, Quận 2, Hồ Chí Minh,
ちょっと、中心部から離れた場所にある・・・。
行くなら勿論、タクシーだね。
雰囲気は完全ローカル、写真を見ての通り、98%地元民の御用達。
イイネー、この雰囲気、ベトナムらしさがムンムン！
みんな、楽しそうに飲んでいる。
これぞ、THEローカル！
旨そうなヤギ鍋
続いて料理、ヤギ鍋が旨そうで旨そうで・・・。
見ているだけで食べたくなる。
コレがヤギ鍋。
ジャーン。
もちろん野菜に混じってヤギ入り。
そして、こっちは蒸したタイプらしい。
どっちも旨そう！
気になるお味は？
気になるお味については、こんなコメントが。
きっと、ローカルの人たちが好むお味 ＝ 本場の味が楽しめるのだろう。
これだけお店が混んでいるってコトは、不味い訳が無い！
いいなー、Na5ri個人的にはこういうお店に是非とも行ってみたい！
ローカルの人たちに混ざって、ホーチミン名物のヤギ鍋でビールと共にカンパイすれば、ヤギのトリコになること間違いなし。
だって、これだよ、旨そう！！！（もう一度おさらい）
あ、このお店について忘れたらいけない事が・・・。
最後に
このお店、メニューが無いらしい・・・。
「え・・・」
じゃぁ、どうするのよ？
そりゃ、ベトナム人はベトナム語を喋るよ・・・。
ホーチミンに何年も住んでいれば、そりゃ、ベトナム語も喋るだろうよ・・・。
Na5riみたいなツーリストは諦めるしかないのか・・・？
なるほど、確かに。
コノお店じゃなくても使える注文方法だね。
メニューが無くても大丈夫！
こんなドドドローカルなレストラン、如何でしょうか。
Na5riも機会があれば是非とも行きたい、そんなお店がまた増えた思いでだった。
これからもどんどんレストラン情報を追加しまーす！
美味しいお店情報でチェックを忘れずに！
それでは、良いグルメ旅行を！
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