【ベトナム料理図鑑】ムックヌォンムオイ

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ムックヌォンムオイ（Muc Nuong Muoi）

ムックヌォンムオイ（Muc Nuong Muoi）
イカの塩焼き

シンプルな味付けのイカ料理
ホーチミンで食べたい料理に海鮮料理がある。
魚はもちろん、貝、海老、イカ等々。
市場やスーパーでは生きた状態で売られていることが多く新鮮そう。（あくまで新鮮そうで、味はわかりません・・・）
海鮮レストランでも生簀に生きた魚介類を調理するお店も多いので、おいしい海鮮料理を食べてみてはどうでしょうか。

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