海老、イカ、蟹の揚げ煎を食べ比べ!ホーチミン土産のBanh Phong

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揚げ煎餅3種

スーパーで買える揚げ煎餅

ホーチミンのスーパーはお土産の宝庫!だと思う。

観光客が多く訪れるドンコイ通り周辺にもタックススーパービンマートシティマート等があり、便利にお土産ショッピングが楽しめる。

ベトナム調味料お菓子等の食品系のお土産がいっぱいである。

そんなスーパーで面白いお土産を発見しました!
しかもそのお土産は格安。
正確な値段は覚えていないけど、価格を気にせずに買える価格!
たぶん、数千ドン。

気になるお土産の正体とは・・・。

それではイッテミヨー。

揚げ煎餅食べ比べ

冒頭の写真にもある通り、お土産とは揚げ煎餅なんだけど、これがビールのおつまみにもぴったりと言う旨さ。
おやつとして食べても美味しい!
お子さんから、お兄さん、お姉さん、Na5ri、おじいちゃん、ばあちゃんまで、老若男女楽しめる!たぶん。

そんなちょっと素敵なモノをビンマートで3種類ほど買ってみた。

商品名:BANH PHONG (TOM、CUA、MUC)

味は数種類あって、海老味(TOM)、蟹味(CUA)、イカ味(MUC)である。
揚げ煎餅3種

もちろんこのままでは食べる事はできなくて、油で揚げる必要がある。

えー、面倒と思ったあなた、確かにそれは否定しない・・・、Na5riも面倒だったもん・・・。
けど、料理で揚げ物をするついでに揚げれば、あっという間にできる。
すぐに揚がるよ!

食べ比べレポート

早速、さっくさくの煎餅を食べてみる。

海老味

海老揚煎Banh Phong Tom

海老は薄いピンク色で黒い粒が入っている。
海老揚煎Banh Phong Tom
この黒い粒の正体は胡椒のようである。

食べた感想は、海老味は日本でもお馴染みの海老風味。
海老揚煎Banh Phong Tom
海老煎そのもので、食べやすい、安定した味。
黒い粒は黒コショウのようで、ちょっと辛い。
大人な味だね!
子供には少し辛いかもしれない。
海老揚煎Banh Phong Tom
これだとビールが進む~!旨し!

イカ味

イカ揚煎Banh Phong Muc

見た目は真っ白のお米のお煎餅みたい。
イカ揚煎Banh Phong Muc

食べて見ると、正直、これがイカの味かどうかと言われるとワカラナイ・・・。
イカ揚煎Banh Phong Muc
明らかに海老味とは異なる。
普通に美味しいので、煎餅として食べれば全然OK!

これもビールが進むね。

蟹味

蟹揚煎Banh Phong Cua

これも中身は真っ白な色である。
蟹揚煎Banh Phong Cua

食べた感想は、これを蟹かと言われれば、蟹のような気がする。
いや、蟹なんだろうけど・・・。
海老味のように、ストレートな味の感じはしない。
蟹揚煎Banh Phong Cua
イカも蟹も素材の素朴な味がする美味しい揚げ煎って感じ。

では、どれがオススメ?

食べ比べてみて、どれが良いかと言うと、うーん、正直甲乙付け難し・・・。
強いて言うならば、海老かな

それはなぜか・・・

胡椒のピリ辛感がビールとピッタリだから!

あ、この商品には胡椒が入っているだけで、全ての海老煎に胡椒が入っているとは限らないので悪しからず・・・。

3種類を食べ比べしてみたけど、どれも美味しいので、お手軽なお土産にもオススメ!

日本では海老味がメジャーで、イカ味や蟹味ってあんまり目にしないと思うし、そう言う点からすると、イカと蟹もお土産にオススメ。

ビール片手に揚げたての煎餅を楽しんでみてください。

まとめ

今回はホーチミンの美味しいお土産の揚げ煎をご紹介しました。
油で揚げるのがひと手間あるけど、揚げたてビールと共に頂くと、これ旨し!

揚げ煎餅は日本でもよく目にするので、もの珍しさは少ないかもしれないけど、ベトナム揚げ煎はちょっと分厚いという違いがある。
少なくともNa5riが知っている業務スーパーの海老煎よりは分厚いような気がするけど、どうだろう。
Banh Phong

オススメは個人的にはピリ辛感でビールが進む海老味かな~。

色々と試してみてください。

それでは良い旅を!

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