ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ブヘオヌォン
ブヘオヌォン（Vu Heo Nuong） ブヘオヌォン（Vu Heo Nuong） 豚の乳の焼肉 ホルモン好きにオススメ！ホーチミンの隠れた名物料理 ホーチミンで焼肉の名物と言えばヤギの乳のお肉を焼肉にしたモノ。 ヤギが売り切れの時にオスス...
2017-10
ベトナム料理図鑑 
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ラウゼ
ラウゼ（Lau De） ラウゼ（Lau De） ヤギ鍋 ヤギはホーチミンで良く食される料理 Lau＝鍋、Deがヤギの意味。 ホーチミンの名物ヤギ肉はお鍋も人気。 「ホーチミン＝ヤギ」ってイメージはあまりないかもしれませんが、ヤギ鍋料理は現地...
お土産・ショッピング 勘違い!お土産で買ったコーヒーミルはスパイスミルだった
以前紹介したお土産雑貨のコーヒーミル 以前、このブログで紹介したホーチミンで買ったコーヒーミル。 全くコーヒーをひく事が出来なかったので、役立たずだの、オンボロだのと、さんざんコケにしたミル。 覚えている人、いらっしゃいますでしょうか・・・...
ドリンク 【ベトナム料理図鑑】ヌックユア
ヌックユア（Nuoc Dua） ヌックユア（Nuoc Dua） ココナッツジュース 優しい美味しさ、冷えている方が断然旨い！ ココナッツの中にはタプタプの液体が入っており、100%天然素材のドリンク。 自然の恵みを感じられる。 味はこってり...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】バインダークア
バインダークア（Banh Da Cua） バインダークア（Banh Da Cua） 蟹入りの平太麺料理 ベトナム北部ハイフォン発祥の極太麺料理 ベトナム北部の港町ハイフォンが発祥と言われる麺料理、バインダークア。 茶色に極太平麺が特徴的で、...
ホーチミングルメ 寿司、おつまみ、日本食!レタントンの和食店すしコのメニューを徹底紹介（閉店しました）
ホーチミンの和食人気店すしコ（SUSHI KO） ----------（追記）2024年1月現在、閉店しています。オープンしていた当時の記録としてそのままの情報で発信しています。---------- 今日は和食ネタを！ホーチミンで駐在員に人...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ブンボーフエ
ブンボーフエ（Bun Bo Hue） ブンボーフエ（Bun Bo Hue） 牛肉入りピリ辛麺（ブン）料理 クセになる味わい！ベトナム中部、フエの名物料理 ベトナム中部の都市フエの名物料理。ピリ辛のスープに米粉から作られた麺（ブン）、牛の具が...
パン 【ベトナム料理図鑑】バインミー
バインミー（Banh Mi） バインミー（Banh Mi） フランスパンのサンドウィッチ ベトナムとフランスが融合したサンドウィッチ フランス文化の影響を受けていると言われるベトナム料理、その中でもバインミーはフランスの影響が色濃く残る料理...
お土産・ショッピング 金魚柄が可愛い!急須とティーカップがセット、ホーチミンの急須な土産!
ショッピングパラダイス！ホーチミン ホーチミン旅行の楽しみと言えば、グルメとお買い物。 しかも雑貨はカワイイものがいっぱい。 しかもチープ感がまた可愛らしい。 お値段も手頃とあっては、これは買うっきゃないとばかりに、ガイドブックにもお土産天...
ベトナムコーヒー ちょと酸味がクセ!?SON TUNGロブスタ編 ベトナムコーヒー味比べ15品目
ベトナムコーヒー味比べ15品目 ベトナムコーヒーを沢山ゲットして、どのコーヒーがお気に入りかを決める、コーヒー味比べシリーズ。 今回で15品目に！ （参考記事） →20種以上のベトナムコーヒーを味比べ!コーヒーお土産のNO1を探せ 飲んでは...