ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ホビロン
ホビロン（Hot Vit lon） ホビロン（Hot Vit lon） アヒルの孵化したての卵を茹でたもの 味にアタリハズレがあるらしい・・・ 写真はウズラのホビロンで、一般的にはアヒルが多い。 味の感じ方は人それぞれなので、ホーチミンに行...
2017-10
ベトナム料理図鑑 
ドリンク 【ベトナム料理図鑑】カフェスアダー
カフェスアダー（Cafe Sua Da） カフェスアダー（Cafe Sua Da） 練乳ミルク入りアイスコーヒー ホーチミンで絶対味わいたい甘いコーヒー！ ベトナムコーヒーの定番中の定番、カフェスアダー。 カフェがコーヒーの意味で、スアがミ...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】フォーボータイ
フォーボタイ（Pho Bo Tai） フォーボータイ（Pho Bo Tai） 牛肉のフォー（レア肉入り） 牛のレア肉がイケル！フォーの定番料理 米粉から作られた麺（フォー）はツルツルとしていて美味しく、牛でダシをとり、牛の具材が入るフォーは...
ベトナムのローカル市場 観光市場とローカル市場、ホーチミンのタイプが異なる市場とは?
ローカル市場と観光市場 ホーチミン観光で欠かせない市場巡り。 賑やかな活気とアジアらしい熱気が溢れているので、見ているだけでも楽しい。 暑いけど・・・。 ホーチミンではベンタン市場が有名な観光スポット。 そんな市場だけど、２つのタイプがある...
旅行の基本情報 ベトナムって観光ビザが必要?短期旅行者のビザ免除とは
ベトナム旅行でビザは必要？ 海外旅行の際、ビザが必要な国とそうでない国があり、もちろん、ビザ免除の国の方がありがたい。 ビザを取得するための費用や労力を考えるとちょっと面倒だったりする。 国によって取得方法も異なれば、取得する労力も異なる。...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】バンカンクア
バンカンクア（Banh Canh Cua） バンカンクア（Banh Canh Cua） 蟹スープの太麺料理 蟹の濃厚な味とモッチリした麺の味わいがクセになる！ 蟹の旨みが凝縮されている、食べてよかったと思える料理。 タピオカから作られる麺は...
インスタント麺食べ比べ インスタント麺食べ比べ(15)まさかの大失敗!フーティウが激マズに!
お馴染みのインスタント麺食べ比べシリーズ ホーチミンから買って帰ってきた17種類のインスタント麺。 インスタント麺の全リストは以下の記事をどうぞ。 そう、17種類買ってきて、どれが美味しいか食べ比べている、インスタント麺食べ比べシリーズ。 ...
シーフード 【ベトナム料理図鑑】トムムニハップビア
トムムニハップビア（Tom Muni Hap Bia） トムムニハップビア（Tom Muni Hap Bia） 海老のビール蒸し 日本では珍しい海老に出会えるかも！ ベトナムは魚介類が豊富！ 海老も格安で食べられるのが嬉しい。 日本で言う、...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ゼハップ
ゼハップ（De Hap） ゼハップ（De Hap） ヤギの蒸し焼き ローカルに人気のヤギ料理 ホーチミンの名物ヤギ肉。 鍋系の料理はホーチミンの人たちも大好き。 日本では中々味わえない美味しいヤギを味わっては如何でしょうか。焼肉、鍋、蒸し焼...
街歩き 気持ちイイ! サイゴン川のリバーサイド散策は開放感いっぱい! 朝の散歩が◎
サイゴン川はとは サイゴン川とはカンボジアからホーチミンを抜けて流れる大きな川で延長225kmあるらしい。 日本の木曽川と同じくらいの長さである。 ドンコイ通りを人民委員会庁舎を背にして歩き続けると、サイゴン川が見えてくる。 そんなサイゴン...