【ベトナム料理図鑑】バンカンクア

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バンカンクア(Banh Canh Cua)

バンカンクア(Banh Canh Cua)
蟹スープの太麺料理

蟹の濃厚な味とモッチリした麺の味わいがクセになる!
蟹の旨みが凝縮されている、食べてよかったと思える料理。
タピオカから作られる麺は、太くてモチモチ、ネットリ系。
ドロドロのスープによく絡み合い、これが旨いのなんのって!
揚げパンを浸して食べると最高!
ホーチミンに行ったら是非とも食べたいマストグルメのひとつである。

>>ベトナム料理図鑑の麺類へ

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