ホーチミンの刀削麺レストラン
ホーチミンで暮らす現地特派員から、市内に刀削麺のレストランがオープンしたと、LINEが来たのが7月頃だったかな。
グルメに目のない現地特派員が早速食しに行ったところ、売り切れだったらしい。
売り切れるほど旨いのか？
どうやら、ベトナムのグルメサイトのfacebookで紹介されたため、そりゃぁそりゃぁ、沢山の人が押し寄せたらしく、残念ながら1度目の訪問では食べる事が出来なかったとのこと。
ホーチミンで刀削麺って珍しいのかな・・・。
今度聞いてみよう。
そして、2度目のトライで刀削麺を食べる事が出来たらしいので、今回の記事でお店を紹介したいと思います。
Na5riが実際に食べたわけじゃないけど、ヒアリングはバッチリ！
味も値段も分かるし、写真で料理もご紹介！
そう言えば、刀削麺と言えば、麺を削るパフォーマンスも重要！
今回の記事では、麺削りの調理姿も特別サービスで見せちゃいます！
何が特別サービスだよ・・・。
さあさあ、今回のグルメ情報もホーチミンガイドブックにも、そして日本語のWEBサイトにも紹介されていないであろう、ローカルなレアな情報。
でも、ホーチミンに観光で行って、はたして刀削麺を食べる観光客が居るのかどうか疑問を持ちつつ・・・
そんな些細なコトは気にせず、ホーチミンの刀削麺レストラン情報、それではイッテミヨー！
2度目のトライで食べれた刀削麺
グルメサイトの効果も薄れたのか、2度目は食べれたらしい。
まずはお店の情報から
店舗名はMI GOT（Mì GỌT）
場所はこの辺り。
住所：68/4 Lữ Gia, phường 15, Quận 11, Hồ Chí Minh, ベトナム
営業時間：08:00-13:00、15:00-21:00
場所はホーチミンのランドマーク的存在でもある、ベンタン市場から歩いていける距離じゃないね・・・。
刀削麵を作るプロの技！
お店では、ちゃんと刀で麵をスリスリと削っている！
プロだね。
これは間違いなく職人技だね。
作っているのを見ていると美味しそう。
そうこうしていると、刀削麺の完成！
ジャーん。
お、ちゃんとした麵で、旨そうじゃん！
ちょっとスープが薄そうな色をしているのが個人的に気になったが・・・、実際に食べた現地特派員の率直なコメントを聞いた。
気になるお味は？
素直でヨロシイネ。
サイゴンブログは正直だから。
まぁ、お味は合格点って所じゃないかな。
近くならか・・・普段の場所から遠いよね・・・。
たまに気分転換で良いのかもね。
お値段は？
ノーマルの刀削麺が3万ドンから。
日本円で150円～。
安い！
日本なら800円はするよね！
写真の刀削麺は全部入りで4万ドン。
おしぼり料金とドリンク込みで4万ドンだったか・・・とのこと。
スミマセン、曖昧で・・・。
こんな記事を書いていたら刀削麺が食べたくなってきたな・・・。
う～ん、観光客が刀削麺をどうしても食べたくなる事も少ないだろうけど・・・、どうしても食べたくなったら、この情報を思い出してネ！
それでは良い旅を！
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