ベトナム麺料理

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ホーチミンのブンボーの人気店! Bun Bo Hemはお洒落な雰囲気で旨いと現地で高評価

現地からの旨い情報 6月に入って最初のブログは旨いお店の情報から! ガイドブックに掲載されていない旨い店シリーズ、ホーチミンで長年暮らしている現地特派員から旨い店の情報がキターーー。 正確には写真だけ送られて来るのがいつものパターン。 「こ...
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現地から推薦! ガイドブックに無い空港付近のブンチャーが旨いローカルレストラン

ホーチミンの旨いブンチャーの情報が来た! このブログにちょいちょい登場する現地特派員とは、もちろん、報道の仕事をしている訳はない。 サイゴンブログのベトナム情報源としてとってもご協力頂いている。 もう、何年になるんだろう、日本からホーチミン...
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ガイドブックに99.9%無いホーチミンの旨い穴場店、Quán Dì 5のミエンが美味しい!

ホーチミンからのLINE ホーチミンでもう何年暮らしているんだろう、現地特派員からのLINEがキタ! 旨そうな写真がキタ。 てか、写真だけキテ、説明が一切コナイ・・・。 と言うことで、聞いてみた。 どうやら、最近発掘して、旨くて通い始めたら...
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ホーチミン地元人も納得の美味しさ!フォーレ(Pho Le)の牛肉のフォーは激旨オススメ!

美味しいフォーが食べたい! ホーチミンには数限りないほどのフォーを出すお店がある。それこそ、「Na5riが歩けばフォー屋にあたる」ってほど・・・。 でも、そんなにお店がある中で、どこが美味しいの?って事になると思うので、今回はホーチミンでも...
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ブンボーフエ31は激旨絶対オススメのローカルレストラン

ブンボーフエとは ブンボーフエとは、ベトナム中部の都市フエの郷土料理でブンという米粉の麺である。 ブンはフォーよりも太く、ツルツルしている。 麺は日本のきしめんのような太さ、細いうどんみたいな感じ。 でも柔らかいみたいな、そんな食べ物、これ...
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ホーチミンの激旨いフォーはココだ! ベンタン市場から歩いて2分とアクセス良好のお店!

鶏の味がサイコーの絶品フォー(Pho Ga) ホーチミンを訪れたら食べたいベトナム料理のひとつにフォーがあると思う。どうせ食べるなら美味しいフォーが食べたい!ってことで、今回の記事は観光でも超便利な立地にあってかつ、メチャメチャ美味しい鶏の...
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「フォーボーコー」ホーチミンで3本指に入るほど旨かった変化球のフォー 

こんなタイトルつけても良いのかな・・・と思いつつ、まずはホーチミンで、「あ~これホンマ旨かったわ~」と思えたモノを記事に。 それは、路上のフォーボーコー。 これがメチャクチャ旨いのなんの。 そのお店に行ったのは、現地特派員の情報から旨いと聞...
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