ホーチミンでバインミーを美味しく食べるコツは出来立てを路上カフェで

バインミー

2019.09.172019.09.26

ベトナム名物バインミー

南北に長いベトナム。
北のハノイでも南のホーチミンでも食べられる名物料理のひとつがバインミー。
フランスパンに肉や卵、野菜と言った具を挟んだベトナム風サンドイッチである。

サイゴンブログは基本的にベトナム南部のホーチミン専門だから、ホーチミンについて書くとすると、ホーチミンの街中にはあらゆるところでバインミーが食べられる。
屋台もあれば専門店、カフェ、パン屋など色々な所で自分の好きな味を探してみよう。
（参考記事）
→噂通りの旨さ!ホーチミンで人気行列のバインミー・フィンホア
→ベンタン市場近くの旨いバインミー屋台、シウマイがオススメ
→旨!ニューラン(Nhu Lan)名物のバインミーをホーチミンで頬張りたい

で、そのバインミーだけど、美味しく食べるコツってのがある。
これはどうしても守ってほしいってことで、バインミー大好きのNa5riが美味しく食べるコツをご紹介します。

それではイッテミヨー！

バインミーを美味しく食べるコツとは・・・、実はメチャメチャ簡単。
出来立てを食べること！

本当にこれに尽きる！

カフェなどイートインで食べるなら出来立てを食べることができるが、テイクアウト専門のお店や屋台で買った場合、持ち帰ることになる。

そしていつか忘れた頃に食べるってヒト、いるでしょ！？
Na5riもそれ、「あるある」なんだよね・・・。

バインミーの美味しさを知らないヒトだと、時間のたったバインミーを食べて、「こんなもんか～、サイゴンブログが旨いっていうから食べたら大したことないじゃん！」ってなりかねない！

心外だわ～、ホント、そんなことになったらバインミーが可愛そう。

とにかくバインミーは出来立てに食べるが旨し！
断言できる！

テイクアウトの場合、食べ歩きって方法もあるけど、実は裏ワザがある！

ホーチミンらしいバインミーの食べ方が、路上カフェに持ち込んで食べる！

えー、そんなことしても大丈夫？って思うでしょ！？
日本だと他店の料理を持ち込むなんて考えられない！

しかし、ここはホーチミン！
それがまかり通る！

まずカフェのおばちゃんは文句を言わないだろう。
少なくてもNa5riは言われたことがない。
文句を言わないどころか、快く受け入れてくれるはず！
もちろんドリンクは注文よ！
さすがにバインミーを出しているお店に持ち込むのはNGだけど。

例えばNa5riが食べた例を挙げると、人気有名店のバインミーフィンフォアで買って食べたのは路上のカフェ。

上の写真のようなフルーツジュースのカフェがあるので、そこで持ち込んで食べることに。

このプラスティック椅子の雰囲気が良いよね～。

しばらくするとジュースが運ばれてくる。

ホーチミンの街の喧騒の中、プラスチック椅子に座って食べるバインミー、これがたまらない。
フレッシュジュースもよし、ベトナムコーヒーと共に食べるもよし！
お好みのドリンクを注文してカフェで食べよう。

バインミーの味も数段上手くなること間違い無し！
こんな贅沢が好きなNa5ri、だからホーチミン旅がやめられないんだけどね。

路上カフェのシメはお茶で。
あ、でも、お腹に自信がないヒトは路上カフェはやめておいた方が良いかもね。
あくまで自己判断で。

今回はホーチミン旅行中で楽しみたい美味しいバインミーの食べ方をご紹介しました。

バインミーを美味しく食べるコツは出来立てを食べること！
食べる場所が無ければ、その辺の路上カフェを利用しよう。

こんな経験日本じゃできないはずだし！
本当にオススメでっせ！

あ、因みに路上カフェにお腹の自信がないヒトは無理かも・・・。
氷とか気になるヒトNGかもね・・・。
その辺は自己判断でネ。

それでは良い旅を！