【ベトナム料理図鑑】ゲウヌォンモーハン

ゲウヌォンモーハン（Ngheu Nuong Mo Hanh）

ゲウヌォンモーハン（Ngheu Nuong Mo Hanh）
焼きハマグリのねぎ油かけ

葱油とハマグリの相性抜群！
貝料理の定番のハマグリ。
ハマグリにねぎ油をかけて焼いたもの。
焼きハマグリのベトナム版と言ったところだろうか。
ホーチミンでは豊富な種類の貝料理があるので、色々と試してみてください。
葱油かけはやっぱり旨い！

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