インスタント麺食べ比べ(33)蟹味の極太麺、VIFONバインダークア

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vifon バインダークア

インスタント麺食べ比べシリーズ33

ホーチミンから買って来た沢山のインスタント麺の食べ比べシリーズ。

色々なインスタント麺を食べてきたなとつくづく思う。
全てのインスタント麺のご紹介は「30種以上のベトナムインスタント麺食べ比べ!おすすめお土産を探せ」でチェックを。

まだまだ続くベトナムのインスタント麺食べ比べシリーズ。

今回はカップタイプのバインダークアをご紹介。
バインダークアとはちょっと異色でしょ!
しかもカップとは。

どんな味かな、それではイッテミヨー!

VIFON BANH DA CUA

今回ご紹介するのはVIFONのBANH DA CUA(バインダークア)。

商品名:VIFON BANH DA CUA

カップタイプのインスタント麺である。

BANH DA(バインダー)とは、ベトナム北部の街、ハイフォンの名物料理で、茶色い極太の麺が特徴
麺については「【丸分かりベトナム麺】知りたい!8種の人気麺料理を写真付きで紹介」の記事に譲るとして、中々美味しい麺なのである。

さっそく作ってみよう

上蓋を開けると、乾燥の具材とレトルトの具、スープにフォーク、麺が入っている。
vifon バインダークア

作り方は簡単で、麺の上にスープと乾燥の具を入れて、熱湯を注いで3分で完成。
vifon バインダークアの麺

その後、レトルトの具を入れればOK!
vifon バインダークア

食べた感想

まず特徴的なのが麺で、茶色い極太麺。
vifon バインダークアの麺

日本のきしめんに近い太さの平らな麺である。
麺を橋ですくうと崩れそうになるしで、もうちょっとコシがあってもいいかなと・・・。

続いてスープを味わってみると、もうちょっとパンチが欲しい感じ。
臭みも無く、海鮮の旨味があるんだけど、少しインパクトに欠ける感じがする。
良く言えばすっきりした味わい、悪く言えば、ちょっと物足りない味。

海鮮の臭みがなく、蟹の旨味を感じるスープであるけど、スープと麺はオシイな感じを受けた。

最後に具だけど、レトルトの具の中にはたっぷりの蟹の身が入っている。
vifon バインダークアの具

具は旨し!
わざわざレトルトの袋を付けているだけのことはある。
レトルトの中にたっぷりの蟹が入ってる。

そして、具のトマト。
このトマトが上手くアクセントとなりマッチしている。

カップの商品だから手軽なのは良いけど、バインダークアを食べるなら、「インスタント麺食べ比べ(12)濃厚な蟹が旨い!平麺のバインダークア」の方が好きかな~。
メーカーも同じなのに味の印象が違うんだよね~、なんでだろ。

でも、美味しくイタダキマシタ。
今回もゴチソウサマデシタ。

まとめ

Na5ri勝手に採点
71ポイント

極太で麺自体はホーチミンでもあまりお目にかからないので、面白いお土産かもしれないけど、味的には惜しい感じだった。
決して不味いわけじゃなく、かといってメチャメチャ美味しいわけでもなく・・・、微妙な感じである。

スープがすっきりしているから、クセが無く食べやすいとも言えるかもしれない。
気になるヒトはスーパーでチェックを!

(勝手に採点について)
Na5riが独断と偏見により食べた感想です。
100ポイントがMAXです。
このポイントは相対的に変動するので、突然変わっていてもユルシテネ・・・。

インスタント麺食べ比べの全シリーズは「30種以上のベトナムインスタント麺食べ比べ!おすすめお土産を探せ」をご覧ください。
美味しいお土産を探してネ。

それでは、良い旅を!

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