【ベトナム料理図鑑】バインチャンチョン

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バインチャンチョン(Banh Trang Tron)

バインチャンチョン(Banh Trangtron)

バインチャンチョン(Banh Trang Tron)
ライスペーパーのおやつ

ベトナムの屋台の定番おやつ
まず日本では食べられないであろう、バインチャンチョン。
ライスペーパーを細切りにしてパパイヤ、ゆで卵、干しエビ、干し肉、ナッツなどを入れて、ベトナム風のタレを混ぜ合わせた料理。
ホーチミンでも屋台などで食べることができる。
ライスペーパーが固い・・・、そして辛い!
ベトナムのローカルフードを味わうには面白いので、一度はお試しあれ。
美味しいかどうかは個人差もあるから・・・、Na5riは一度食べるともう良いかな・・・。

>>ベトナム料理図鑑の前菜、野菜へ

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