【ベトナム料理図鑑】バインチャンチョン

バインチャンチョン（Banh Trang Tron）

バインチャンチョン（Banh Trang Tron）
ライスペーパーのおやつ

ベトナムの屋台の定番おやつ
まず日本では食べられないであろう、バインチャンチョン。
ライスペーパーを細切りにしてパパイヤ、ゆで卵、干しエビ、干し肉、ナッツなどを入れて、ベトナム風のタレを混ぜ合わせた料理。
ホーチミンでも屋台などで食べることができる。
ライスペーパーが固い・・・、そして辛い！
ベトナムのローカルフードを味わうには面白いので、一度はお試しあれ。
美味しいかどうかは個人差もあるから・・・、Na5riは一度食べるともう良いかな・・・。

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