【ベトナム料理図鑑】ラウガー

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ラウガー（Lau Ga）

ラウガー（Lau Ga）
鶏鍋

ホーチミンは鍋も旨い！
ホーチミンのローカルに人気の鍋料理。
鍋料理も豊富で、暑いホーチミンで鍋？って思うけど、これが美味しい！
ラウガーは鶏鍋でぶつ切りのおい肉がいっぱい！
この時の鍋は酸っぱい味わいの個性的な味わい。
ブン（麺）や野菜を入れて食べるとこれが旨い！
日本では味わえない一風変わったスープでいただく鍋を食べてみてはどうでしょうか。

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