【ベトナム料理図鑑】ラウガー

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ラウガー(Lau Ga)

鶏鍋(ラウガー)

ラウガー(Lau Ga)
鶏鍋

ホーチミンは鍋も旨い!
ホーチミンのローカルに人気の鍋料理。
鍋料理も豊富で、暑いホーチミンで鍋?って思うけど、これが美味しい!
ラウガーは鶏鍋でぶつ切りのおい肉がいっぱい!
この時の鍋は酸っぱい味わいの個性的な味わい。
ブン(麺)や野菜を入れて食べるとこれが旨い!
日本では味わえない一風変わったスープでいただく鍋を食べてみてはどうでしょうか。

>>ベトナム料理図鑑の肉料理へ

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