シーフード

ハウヌォンモーハン（Hau Nuong Mo Hanh） ハウヌォンモーハン（Hau Nuong Mo Hanh） 牡蠣のねぎ油焼き 牡蠣はホーチミンでもポピュラーな食べ物 ホーチミンでも良く牡蠣が食べられている。 実はNa5riはホーチミ...

ゲウヌォンモーハン（Ngheu Nuong Mo Hanh） ゲウヌォンモーハン（Ngheu Nuong Mo Hanh） 焼きハマグリのねぎ油かけ 葱油とハマグリの相性抜群！ 貝料理の定番のハマグリ。 ハマグリにねぎ油をかけて焼いたもの。...

トムヌォンムオイオット（Tom Nuong Muoi Ot） トムヌォンムオイオット（Tom Nuong Muoi Ot） 海老の唐辛子焼き 新鮮な海老はプリプリで旨い！ ホーチミンでは海鮮料理で海老も良く目にします。 炭火で焼かれた海老は...

ムックヌォンムオイ（Muc Nuong Muoi） ムックヌォンムオイ（Muc Nuong Muoi） イカの塩焼き シンプルな味付けのイカ料理 ホーチミンで食べたい料理に海鮮料理がある。 魚はもちろん、貝、海老、イカ等々。 市場やスーパー...

ハウソン（Hau Song） ハウソン（Hau Song） 生牡蠣 生牡蠣は美味しいらしいけど・・・ ホーチミンには貝料理がいっぱい！ その中で牡蠣料理もポピュラーで、良く目にする。 生でも食されているけど、Na5riは食べた事がない・・・...

ハウヌォンフォーマイ（Hau Nuong Pho mai） ハウヌォンフォーマイ（Hau Nuong Pho mai） 牡蠣のチーズ焼き チーズと牡蠣の相性抜群！ Hauが牡蠣、Nuongが焼く、Pho maiがチーズの意味。 ホーチミンに...

ソーフエッヌォン（So Huyet Nuong） ソーフエッヌォン（So Huyet Nuong） 焼き赤貝 癖になる味わいはオススメの貝料理 ホーチミンには貝料理がいっぱい！ 「ソーフエッ」って言う赤貝を炭火で焼いただけのシンプルな料理だ...

シェムチェップヌォンモーハン（Chem Chep Nuong Mo Hanh） シェムチェップヌォンモーハン（Chem Chep Nuong Mo Hanh） 二枚貝の葱油焼き 葱油が食欲をそそる定番の貝料理！ ホーチミンには貝料理がいっぱ...

トムムニハップビア（Tom Muni Hap Bia） トムムニハップビア（Tom Muni Hap Bia） 海老のビール蒸し 日本では珍しい海老に出会えるかも！ ベトナムは魚介類が豊富！ 海老も格安で食べられるのが嬉しい。 日本で言う、...