ホーチミングルメ

ホーチミングルメ

リピ確定!ホーチミン1区で贅沢に激旨いステーキを食らうならB3へ

ホーチミンでステーキ!? ホーチミンに行ったらベトナム料理を食べまくろう・・・旅行者なら誰しもそう思うだろう。Na5riももちろんそうである。ベトナムには美味しい麺料理がいっぱいあるし、胃袋がいくつあっても足りない。フォーも美味しいし! で...
ごはん

【ベトナム料理図鑑】ソイダオデン

ソイダオデン(Xoi Dau Den) ソイダオデン(Xoi Dau Den)小豆おこわ 見た目は赤飯、でも甘い!見た目は日本の赤飯にそっくり。でも味は微妙に違う。微妙と言うか、全然違うのが面白い。その理由は甘いのである。ベトナムの赤飯って...
スイーツ&フルーツ

南国フルーツが食べたい!ホーチミンの市場・露店で果物を買ってみた

ホーチミン旅行で楽しみたい南国フルーツ ホーチミンに行ったら楽しみたいひとつに南国フルーツがある。特に雨季の5月から初夏にかけてはライチ、そしてマンゴー、マンゴスチンなど、美味しい旬のフルーツがいっぱい。 じゃぁ、果物、どこで買う?って話に...
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ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】バインチャンチョン

バインチャンチョン(Banh Trang Tron) バインチャンチョン(Banh Trang Tron)ライスペーパーのおやつ ベトナムの屋台の定番おやつまず日本では食べられないであろう、バインチャンチョン。ライスペーパーを細切りにしてパ...
カフェ

写真映え隠れ家オシャレカフェ!グエンフエ通りにあるTHE LOCALE

ホーチミンはカフェ天国 (追記 2020年2月25日)お店が閉店しました。 ホーチミンに行くと本当にカフェがあちこちにある。ローカル御用達の安いお店から、小さいプライスを置いただけの露店カフェ、そしてフォトジェニックなお店まで様々なカフェが...
バインミー

噂通りの旨さ!ホーチミンで人気行列のバインミー・フィンホア

バインミーの超人気店BANH MI HUYNH HOA(バインミーフィンホア) ホーチミン旅行に行ったら絶対に食べたい料理のひとつ、バインミー。バインミーとはマーガリンやレバーパテを塗ったフランスパンに肉や卵と言ったメインの具と野菜、ナマス...
ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】バインダーチョンティットボー

バインダーチョンティットボー(Banh Da Tron Thit Bo) バインダーチョンティットボー(Banh Da Tron Thit Bo)汁無し牛肉入り太麺混ぜそば 極太のバインダーの汁無しも旨い!バインダーとはベトナム北部の都市ハ...
ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】ハカオ

ハカオ(Ha Cao) ハカオ(Ha Cao)ベトナム風蒸し点心 ビールのお共に最高の美味しさ!ベトナム風蒸し点心。Na5riが食べたのはデタム通りにあるお店。これが絶品でしかも安い!蒸したてアツアツをテイクアウトしてコンビニでビールを買っ...
ホーチミングルメ

また行きたい超人気ピザレストラン!ベンタン市場すぐ横の4P’s

ピザ フォーピース(ピザ4P’s)とは? もはやホーチミンの名物料理店とも言うほど人気ぶりを誇る、ピザ4P’s。 はっきりいってNa5riが紹介するまでもないんだけど・・・それくらい有名なお店である。 ま、ホーチミンに来てピザ?って思うかも...
ベトナム料理図鑑

【ベトナム料理図鑑】フーティウミー

フーティウミー(Hu Tieu Mi) フーティウミー(Hu Tieu Mi)フーティウと中華麺のミックスされた料理 ベトナム南部の代表的な麺と言えばフーティウ米粉から作られる細長い麺のフーティウと小麦粉から作られる中華そばのような麺のミー...
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