ベトナムコーヒー味比べ
ベトナムはコーヒー豆の生産量が世界第2位の生産地。ブラジルに次いで、コーヒーが作られているがあまり有名じゃない。知名度は低い方だろう。
それは、コーヒー豆のほとんどがブレンドやコーヒー飲料に用いられているという。だから、豆だけでは知名度が弱い。
もっと詳しく、ベトナムコーヒーって何？って方は＞＞こちらで詳しく書いているのでどうぞ！
豆の品質の要素も大きいようで、だから、ベトナムでは色々な飲み方の文化があり、焙煎にも工夫というかカスタマイズというか、それが文化だと思うが、コーヒーに独特な風合いがある。それが気に入ったので、Na5riはベトナムコーヒーのファンになった訳。
さてさて、先日の記事で16種類のベトナムコーヒーを買って帰ったのは紹介した通り。
その16種類のコーヒーを飲み比べて、どれが一番自分の好みにあうかを決めたいと思うコーヒー飲み比べ！どれが一番旨い不味いではなく、どれが一番好みかということで、やっぱりコーヒーは人それぞれの味わい方があると思うので・・・。
＜追記＞
16種類だったけど、更に増えて、20種類以上で進行中。
（参考記事）
→20種以上のベトナムコーヒーを味比べ!コーヒーお土産のNO1を探せ
それでは今回のコーヒー紹介、イッテミヨー！
今回は「CHE PHIN 5」
商品名：チュングエン CHE PHIN 5
5と言うのは、グレードだと思う。
思う・・・と言うのは、5しか買って無いので想像であるが、SON TUNGが２、３、４とあったので、多分そうだと思う。
チュングエンはホーチミンに行けば、カフェがあちこちにカフェがある一大メジャーチェーン店。
だから、期待値が高い。
そして、このコーヒー「CHE PHIN 5」、今回購入した16種類の中で一番高いコーヒーである。スーパーのコーヒーコーナーでもトップレベルに近い価格であった。因みに、スーパーなんで価格はしれているけど、高かった。
買うのを迷ったくらい高かった。
その価格、167500ドン、日本円で約850円。
16万ドンって、はっきりいって、安くないよ、普通Na5riは買えない価格！
Na5riのお気に入りでよく買うコーヒーよりも数倍タカイヨ・・・
それだけ高ければ、やはり期待してしまう・・・。
外観チェック！
このF1というか、スポーツカーのパッケージがインパクト大。なぜ、コーヒーにこのF1のようなデザインか全く分からない。
ただ、ベトナムコーヒーのパッケージのデザインは変わったものが多い。日本では考えられないようなデザインである。
これもそう。
ヨット・・・ワカラン・・・
話は戻って、パッケージ（袋）の品質は良いので、持って帰る途中に破けるような心配はなさそう。
パッケージの下の方を見てみると、このコーヒー、ベトナムでは珍しいアラビカ種のコーヒーのようである。
「Arabica」と書かれている！
だから高いわけだネ！
Arabicaはローマ字だから分かったけど、その他はベトナム語なので、なんて書いてあるのかわからない・・・
想像では「最高級アラビカ種を使用！」とかと思ってしまうが・・・。
テイストチェック！
パッケージにはコーヒー豆20gを入れて作るように書いてある。練乳を入れない、しかも氷を入れないので、ブラックコーヒーなので、今回は12gの豆の量で作った。
コーヒー味比べはすべてブラックで行っている。因みに練乳を入れても飲んでいるが、さすがに練乳を入れるとどのコーヒーも旨くなる。だから、少しでも差が出やすいようにブラックにしている。
もちろんベトナムのコーヒーフィルターで。
日本でもネットで売っているようです。
ホーチミンのように安くは無いですが、日本で手に入るなら是非とも欲しいところ。
ベトナム コーヒーフィルター ステンレス（1杯用）
まず、香りは優しい甘い香りがする。これはSON TUNGよりもバター風味が強くない。あくまで優しい風合い。
そして、味。
高いだけあって、雑味が少ない。
ウマイと思う！
スッキリ感が高く、まろやかな味。それでいて、ベトナムコーヒーらしい甘い後味があり、これまでに飲んだコーヒーの中では評価が高い。（あくまでベトナムコーヒーの中での話）
どことなくフルーティーな香りがするのも良い点。ベトナムコーヒーは総じて苦みが強いと思うが、これはどちらかと言うと控えめなほうだと思う。
日本の某安売りスーパーのコーヒーよりはよっぽど旨いのは確か。
まとめ
品名：CHE PHIN 5
香り：★★★☆
キレ：★★★
コク：★★★
苦味：★★
甘さ：★★★
スッキリ、雑味が少なくマイルド、ベトナムコーヒーらしさの甘い後味もある美味しいコーヒーと言える。
さすがアラビカ！
でもお値段が少し高い・・・。
※★は５段階評価
★は１で、☆は０．５として勝手に評価。
例えば、★★☆なら2.5と言う意味。
今後もベトナムコーヒーの勝手なレビューを紹介するので、関心があれば覗いてネ。
【ご注意】
※ベトナムコーヒー味比べはNa5riの嗜好を元に完全独自の偏見120%、勝手気ままに書いている、大してコーヒーの味もウンチクも分からないモノが採点しているもで、コーヒーの旨い、不味いを判断するものではありませんがお土産などの参考に大いに活用してください。あと、何回か飲んでいるうちに、★のチェックが変わるかもしれません。（勝手にしろって感じだろうけど・・・）
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