【ベトナム料理図鑑】オックモンタイサオサテ

oc mongtay xao sa te 貝の炒め物 シーフード
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オックモンタイサオサテ(Oc Mong Tay Xao Sa Te)

オックモンタイサオサテ(Oc Mong Tay Xao Sa Te)
マテ貝のレモングラスピリ辛炒め

ビールが進むピリ辛炒め
長細い貝はベトナムでは定番の貝料理。
レオングラスとピリ辛の味付けで炒められた貝料理はビールが進むすすむ。
反則技の旨さである。
水槽などから生きた貝を選んで食べるベトナムの海鮮料理は最高!

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