【ベトナム料理図鑑】オックモンタイサオサテ
オックモンタイサオサテ（Oc Mong Tay Xao Sa Te）
オックモンタイサオサテ（Oc Mong Tay Xao Sa Te）
マテ貝のレモングラスピリ辛炒め
ビールが進むピリ辛炒め
長細い貝はベトナムでは定番の貝料理。
レオングラスとピリ辛の味付けで炒められた貝料理はビールが進むすすむ。
反則技の旨さである。
水槽などから生きた貝を選んで食べるベトナムの海鮮料理は最高！
（関連記事）
→ホーチミンの貝料理は種類も豊富で旨いが、旅行者はどうする?
→ホーチミンの貝料理は種類も豊富で旨いが、旅行者はどうする?
