ホーチミングルメ フォーも旨いがチャオガー(鶏粥)も美味しいカットゥーンの鳥料理
フォーガーで有名なティエムアンカットゥーン 以前、サイゴンブログでもご紹介した、ベンタン市場からすぐのお店、「ティエムアンカットゥーン」。 ここは鶏のフォーが美味しいと評判で、高いレベルのフォーが手軽に食べられるお店である。 深夜にホーチミ...
美味しいお店特集
ホーチミングルメ 
ホーチミングルメ ホーチミンでビール、焼鳥、最後にラーメンの黄金コースなら和食店の八十八(やそや)
北海道ラーメン「サカイヤ」が店名変更 以前の記事で、ホーチミンで味噌ラーメンがそこそこ美味しいと紹介した「サカイヤ」。 その「サカイヤ」のお店の名前が変わり、「八十八（やそや）」になったと、ホーチミンで暮らす現地特派員からLINEがあった。...
ベトナム麺料理 刀削麺はいかが?ホーチミンで人気のランチが3万ドン～食べられる!
ホーチミンの刀削麺レストラン ホーチミンで暮らす現地特派員から、市内に刀削麺のレストランがオープンしたと、LINEが来たのが7月頃だったかな。 グルメに目のない現地特派員が早速食しに行ったところ、売り切れだったらしい。 売り切れるほど旨いの...
ホーチミングルメ 手軽に和食ランチを! ホーチミン・すしコのランチメニュー、価格をご紹介（閉店しました）
ホーチミンで人気の和食・お寿司店「すしコ（SUSHI KO）」 ----------（追記）2024年1月現在、閉店しています。オープンしていた当時の記録としてそのままの情報で発信しています。---------- ホーチミンにも日本料理・和...
バインミー これぞ本場! 数あるホーチミンのバインミー屋台で、ピカイチに旨いオススメ屋台
バインミーとは バインミーとは、ホーチミンに旅行に行ったら、必ず食べるべし必食グルメのひとつ。 いや、そーじゃなくて・・・。 どんな食べ物かと言うと、柔らかいフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、バター、レバーパテを塗り、なます、野菜、...
ホーチミングルメ 煮物、刺身、フライと日本料理が色々! ホーチミンの和食店マスオ(MASUO)で日本の味を
ホーチミンの日本料理店 ホーチミンにも様々な日本料理店がある。 日本人の在住者が増えており、それに伴って日本食レストランもかなり増えているらしい。 こきゃ、競争が激しいね。 今回はそんなホーチミンの和食事情の中で、人気の和食店をご紹介します...
ベトナム麺料理 ドロドロ濃厚麺!ホーチミン飯で3本指の旨さと唸ったバンカンクア87
バンカンクアとは バンカンクア（Banh Can Cua）とは、あまり聞き慣れない料理だと思う。バンカンというタピオカから作られるちょっと太目の麺に蟹（Cua）が入った麺料理。ドロドロのスープにヌルヌルの太目の麺が妙にマッチして、旨いのなん...
ホーチミングルメ ホーチミンの和食すしコ(SUSHI KO)は安くて旨い現地駐在員に人気の日本食・寿司レストラン（閉店しました）
ホーチミンの人気寿司店 ----------（追記）2024年1月現在、閉店しています。オープンしていた当時の記録としてそのままの情報で発信しています。---------- 昨日に引き続き、今日も和食ネタをお届けします。 昨日はホーチミンで...
ベトナム麺料理 ホーチミンの朝食に! ブンチャーと揚春巻きが旨いローカルレストラン BUNCHA HA NOI CO HIEN
ブンチャーとは ブンチャーとは、ベトナム風のつけ麺で、甘酸っぱいツケダレにハンバーグのようなつくねやお肉を香ばしく焼いたものが具として入っており、米の麺（ブンBun）をツケダレにつけて食べるベトナムのメジャーな麺料理のひとつ。 麺のブンは細...
ホーチミングルメ 接待や宴会に最適なホーチミンのローカルレストランTháp Ngàは観光客も楽しめる!
これどこ？何？ ホーチミンの情報をちょくちょく届けてくれる、現地で暮らす特派員から、LINEでよく分からない写真がキター。 公園？ 池？ いつものように写真だけ届いて、どこの何かよく分からない。 特に今回は・・・。 聞いてみると、海鮮がメイ...