ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】フォーボーコー
フォーボーコー（Pho Bo kho） フォーボーコー（Pho Bo kho）ビーフシチューのフォー 旅行中に一度は食べたい変り種フォーフォーの変わり種として紹介したいフォーボーコー。変り種とはいいつつもその味わいは、文句なく旨い！フランス...
ホーチミングルメ
ベトナム料理図鑑 
ホーチミングルメ すき家の牛丼ならホーチミンで手軽に日本食が食べられる!メニュー、味は?
ホーチミンで牛丼！ ホーチミンには多くの日本人が暮らしており、和食レストランもいっぱいある。 最近はベトナム人の和食人気も高まりつつあるようで、日本食料理を提供するお店を増えている。 ご年配の方との旅行や旅行中にベトナム料理が飽きた人は日本...
バインミー パクチー嫌い、でもバインミー食べたい人へ、パクチー抜き注文方法
パクチー好きですか？ Na5riはパクチー好きです！ でも、パクチー（コリアンダー）って苦手なヒトも多いと思う。クセがあるニオイは好き嫌いが分かれるトコロ。こればっかりはしょうがないけど、ベトナム料理の中にはパクチーが入るモノも少なからずあ...
ホーチミングルメ ホーチミンでビール、焼鳥、最後にラーメンの黄金コースなら和食店の八十八(やそや)
北海道ラーメン「サカイヤ」が店名変更 以前の記事で、ホーチミンで味噌ラーメンがそこそこ美味しいと紹介した「サカイヤ」。 その「サカイヤ」のお店の名前が変わり、「八十八（やそや）」になったと、ホーチミンで暮らす現地特派員からLINEがあった。...
ベトナム麺料理 刀削麺はいかが?ホーチミンで人気のランチが3万ドン～食べられる!
ホーチミンの刀削麺レストラン ホーチミンで暮らす現地特派員から、市内に刀削麺のレストランがオープンしたと、LINEが来たのが7月頃だったかな。 グルメに目のない現地特派員が早速食しに行ったところ、売り切れだったらしい。 売り切れるほど旨いの...
ベトナム麺料理 【丸分かりベトナム麺】知りたい!8種の人気麺料理を写真付きで紹介
ベトナムには様々な麺料理が存在 ホーチミンに旅行に行くと、フォーを食べる人は多いと思う。 そして、フォー以外にも、色々な麺を使った料理があって、最初のうちは何が何だか分からない感じになると思う・・・。 ベトナム語で麺の名前を言われてもよく分...
ホーチミングルメ 手軽に和食ランチを! ホーチミン・すしコのランチメニュー、価格をご紹介（閉店しました）
ホーチミンで人気の和食・お寿司店「すしコ（SUSHI KO）」 ----------（追記）2024年1月現在、閉店しています。オープンしていた当時の記録としてそのままの情報で発信しています。---------- ホーチミンにも日本料理・和...
バインミー これぞ本場! 数あるホーチミンのバインミー屋台で、ピカイチに旨いオススメ屋台
バインミーとは バインミーとは、ホーチミンに旅行に行ったら、必ず食べるべし必食グルメのひとつ。 いや、そーじゃなくて・・・。 どんな食べ物かと言うと、柔らかいフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、バター、レバーパテを塗り、なます、野菜、...
ホーチミングルメ 煮物、刺身、フライと日本料理が色々! ホーチミンの和食店マスオ(MASUO)で日本の味を
ホーチミンの日本料理店 ホーチミンにも様々な日本料理店がある。 日本人の在住者が増えており、それに伴って日本食レストランもかなり増えているらしい。 こきゃ、競争が激しいね。 今回はそんなホーチミンの和食事情の中で、人気の和食店をご紹介します...
ホーチミングルメ ヌクナムを使った簡単ウマウマ料理レシピ! 豚しゃぶにちょっと垂らすと最高に旨い!
ヌクナムを使った簡単レシピ 日本で無くてはならない調味料と言えば、味噌や醤油がすぐに思い浮かぶ。 ベトナムで言えば、ヌクナム、これはゼッタイ外せない調味料。 今回はヌクナムを使った簡単レシピをご紹介。 ヌクナムについては、ニオイがダメなヒト...