【ベトナム料理図鑑】オックモンタイヌォンモーハン

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オックモンタイヌォンモーハン(Oc Mong Tay Nuong Mo Hanh)

オックモンタイヌォンモーハン(Oc Mong Tay Nuong Mo Hanh)

オックモンタイヌォンモーハン(Oc Mong Tay Nuong Mo Hanh)
マテ貝の葱油焼き

貝料理に迷ったらコレ!
ちょっと見た目が不思議な細長い貝「オックモンタイ」。
Nuong(ヌォン)が焼く、Mo Hanh(モーハン)が葱油と言う意味。
ホーチミンでも人気・定番の貝料理。
炭火の葱油焼きで食べるとハッピーな味!
ピーナッツの食感が嬉しいね!

>>ベトナム料理図鑑のシーフードへ

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