ビールのお共に最高のB級グルメ
今回も、ガイドブックに紹介されて居ないであろう、激旨かったグホーチミン・グルメをご紹介。
ここはおつまみとして利用大と言える、最高の味だった。
まず、このお店を知ったのはと言うと、近所でバンカンクアを食べた後に、腹いっぱいにも関わらず、すぐ近くに美味しい店があると言う事で、現地特派員と向かったのがこの店。
名物料理はイカを揚げた料理。
現地で暮らす特派員が、ココ旨いよ、と言うので、満腹の腹を押さえつつ、行ってみると最高の料理との出会いだった！
トレードマークがイカのマークの「Cha Muc Gia Phuc」
さすがにバンカンクアを食べてすぐにはお腹に入らないので、テイクアウトで持ち帰りする事に。
もちろん、レストランなんで、店内で食べることもできる。
確かに良い香りが店の外に漂っており、旨そう。
期待できるね、腹いっぱいだけど。
さてさて、どんな料理かイッテミヨー。
Chả Mựcが旨い！
お店ではバンバン揚げている。
今回紹介する料理は、イカの揚げ物の「Cha Muc」。
イカのさつま揚げをイメージしてもらったら良いと思う。
見た目はチキンナゲットに近いかもしれない。
早速食べた感想を。
「ダぁー、うまーい」
この写真じゃ伝わり難いのが残念・・・。
載せない方がいいんじゃ・・・。
結論から言うと、このイカの揚げ物、めちゃめちゃ旨い！
「KING OF B級グルメ IN ホーチミン」の候補の一つになりそうな味わい。
味の感想は以上で、言葉は要らない！
食べるなら絶対、揚げたてがオススメ。
味付けも程よく、これにビールがあれば最高ですよ。
色々とベトナム料理を食べてきたけど、その中でもトップレベルのビールとの相性の良さ、相思相愛。
「これまで食べたホーチミンの料理でビールに合う料理って何？」と聞かれたら、真っ先にこのお店のイカ揚げが頭の引き出しから出てくる。
今、思い出しただけで、旨さがよみがえる。
あー、食べたい。
お店の情報
お店：Chả Mực Gia Phúc
ホーチミンのローカルの人以外が買いに来ることもほぼ無いであろう、ローカル度MAXのお店。
中心部からちょっと離れているけど、近くにローカルの美味しいお店はあるし、タクシー飛ばして食べに行ってみる価値はあると思う。
「ちょっと、ヒトと違うものが食べたいわ」とか、「定番じゃないモノも味わいたい」ってアナタにピッタリ。
タクシーならすぐの距離だし、歩こうと思えば、例えば、街の中心部のランドマーク的存在である中央郵便局から歩けなくもない・・・。
場所はココ。
完全ローカルなお店なので、日本語はもちろん、英語も通じないけど、イカの揚げ物が店前で揚げているので、指差しでコレクダサイと言えばノープロブレン！
このイカの揚げ物を買って、コンビニで333を買って、道端に座って揚げたてを食べる。
その場で食べるも良し！
日本の漁港にあったら間違いなく名物級の旨さになるだろうと思う。
日本なら、「○○○に行ったら食べたい、B級グルメ5選!」みたいな記事で取り上げられるだろうな、きっと。
Na5riとしては、是非ともリピートしたいホーチミングルメの1つであることは間違いなし。
恐るべしホーチミングルメ。
宜しければ、お一つどうぞ！
オススメです！
それでは良いB級グルメツアーを！
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