ごはん 【ベトナム料理図鑑】コムガーヌォン
コムガーヌォン（Com Ga Nuong） コムガーヌォン（Com Ga Nuong） チキンライス（焼き鳥版） パリパリジューシーなお肉を頬張りたい！ チキンライスの種類も色々とあって、茹でた鶏肉や揚げた鶏肉、そして今回紹介する焼いた鶏肉...
ホーチミングルメ
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ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ガーサオサーオット
ガーサオサーオット（Ga Xoa Sa Ot） ガーサオサーオット（Ga Xoa Sa Ot） 鶏肉のレモングラス唐辛子炒め さわやかなレモングラスの風味と唐辛子の辛みがミックス 鶏肉と野菜の炒め物だけど、料理名にSa Otとある通り、レモ...
ホーチミングルメ レタントン日本町から近いボーラ―ロット(牛肉香草巻)が超旨い屋台
ボーラーロット（Bo La Lot）とは ボーラーロット（Bo La Lot）をご存知でしょうか。 ボーラーロットとはロットと言う香りのよい葉っぱで牛肉のミンチを巻いて炭火で焼いたもの。 以下のようにベトナム語を見れば意味も分かるはず。Bo...
カフェ ホーチミンの人気カフェハイランズコーヒーで食べたいケーキセット
ホーチミンのメジャーカフェチェーン「ハイランズコーヒー」 ホーチミン旅行で楽しみたいのがベトナムコーヒー。 でも、どこのお店に行けば良いのか・・・、いかにも東南アジアっぽい汚いお店は嫌だし・・・とか悩んでしまうアナタ。 そんな時に超便利なの...
ホーチミングルメ 炭火焼肉ボリューム満点!レタントン日本町から近いブンチャーハノイ
ブンチャーが好きすぎて Na5riがホーチミンに行ったら絶対に食べているベトナム料理がブンチャー。 これを食べなきゃ帰れないと言うほど、ブンチャーが好き。 食べた瞬間、「あー、このためにここまで来たー！」と思えるほどブンチャーが好きなNa5...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】ミークアンエック
ミークアンエック（Mi Quang Ech） ミークアンエック（Mi Quang Ech） 太麺まぜそば（具がカエル） カエルって旨いらしいけど・・・ 日本のきしめんのように極太の麺料理のミークアン。 ベトナム中部の都市ダナンの料理である。...
ごはん 【ベトナム料理図鑑】コムガー
コムガー（Com Ga） コムガー（Com Ga） チキンライス 東南アジアの定番料理チキンライス タイやシンガポール、マレーシアなど東南アジア諸国で食べられているチキンライス。 ベトナムの場合はコムガーと言い、コム（ご飯）、ガー（チキン）...
ベトナム料理図鑑 【ベトナム料理図鑑】バインベオ
バインベオ（Banh Beo） バインベオ（Banh Beo） ベトナム風蒸し餅 米粉とタピオカを材料としたフエの名物料理 米粉とタピオカを原料に蒸したお餅のような料理。 小さい小皿にいれられた可愛い感じ。 個人的には味は好きでも嫌いでもな...
ホーチミングルメ 1000円でどれだけ?ホーチミンの人気和食レストランすしコで夜ご飯（閉店しました）
ホーチミンで人気の和食料理店 ----------（追記）2024年1月現在、閉店しています。オープンしていた当時の記録としてそのままの情報で発信しています。---------- ホーチミンの日本人街、レタントン地域にある人気の和食レストラ...
ドリンク 【ベトナム料理図鑑】ヌックミア
ヌックミア（Nuoc Mia） ヌックミア（Nuoc Mia） サトウキビジュース 甘くて美味しい！必飲ドリンク！ サトウキビ100%生絞りのジュース。 これが甘い！甘すぎる！ 自然の甘さの美味しさを堪能できる必飲のドリンク！ 氷で冷やした...